Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira


AuthID: R-000-AN8

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511
TÍTULO: Determination of sterol and fatty acid compositions, oxidative stability, and nutritional value of six walnut (Juglans regia L.) cultivars grown in Portugal  Full Text
AUTORES: Amaral, JS ; Susana Casal ; Pereira, JA ; Seabra, RM; Oliveira, BPP ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 26
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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512
TÍTULO: Development and evaluation of a GC/FID method for the analysis of free amino acids in quince fruit and jam  Full Text
AUTORES: Silva, BM ; Susana Casal ; Andrade, PB ; Seabra, RM; Oliveira, MB ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: ANALYTICAL SCIENCES, VOLUME: 19, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
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513
TÍTULO: Discrimination between arabica and robusta coffee species on the basis of their amino acid enantiomers  Full Text
AUTORES: Susana Casal ; Alves, AR; Mendes, E; Oliveira, MBPP ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 55
NO MEU: ORCID
514
TÍTULO: Interpolative biplots applied to principal component analysis and canonical correlation analysis  Full Text
AUTORES: Alves, MR ; Oliveira, MB ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF CHEMOMETRICS, VOLUME: 17, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
515
TÍTULO: Optimisation of extraction procedures for analysis of benzoic and sorbic acids in foodstuffs  Full Text
AUTORES: Mota, FJM; Ferreira, IMPLVO ; Cunha, SC ; Beatriz, M ; Oliveira, PP;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 82, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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516
TÍTULO: Retinol, beta-carotene, and alpha-tocopherol in heart disease
AUTORES: Lopes, C ; Susana Casal ; Oliveira, B ; Barros, H;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: Nutrition and Heart Disease: Causation and Prevention
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
517
TÍTULO: Determination of biogenic amines in coffee by an optimized liquid chromatographic method  Full Text
AUTORES: Susana Casal ; Oliveira, MBPP ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF LIQUID CHROMATOGRAPHY & RELATED TECHNOLOGIES, VOLUME: 25, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
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518
TÍTULO: Development and evaluation of an HPLC/DAD method for the analysis of phenolic compounds from olive fruits  Full Text
AUTORES: Vinha, AF; Silva, BM ; Andrade, PB ; Seabra, RM; Pereira, JA ; Oliveira, MB ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF LIQUID CHROMATOGRAPHY & RELATED TECHNOLOGIES, VOLUME: 25, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
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519
TÍTULO: Discrimination of varietal olive oils of the Portuguese cultivars cobrancosa, madural and verdeal based on their fatty acids composition
AUTORES: Pereira, JA ; Oliveira, MBPP ; Susana Casal ; Alves, MR;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: 4th International Symposium on Olive Growing in PROCEEDINGS OF THE FOURTH INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON OLIVE GROWING, VOLS 1 AND 2, VOLUME: 586, NÚMERO: 586
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3 Handle
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520
TÍTULO: Fatty acid composition of Portuguese spreadable fats with emphasis on trans isomers  Full Text
AUTORES: Torres, Duarte ; Susana Casal ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 214, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
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