Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira


AuthID: R-000-AN8

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561
TÍTULO: Aminas biogénicas - Significado da sua presença em enchidos secos curados
AUTORES: Judas, I; Oliveira, MBPP ; Fernandes, JO ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: Revista Portuguesa de Farmacia, VOLUME: 51, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus
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562
563
TÍTULO: Determination of lactic, acetic, succinic, and citric acids in table olives by HPLC/UV  Full Text
AUTORES: Cunha, SC ; Ferreira, IMPLVO ; Fernandes, JO ; Faria, MA ; Beatriz, M ; Oliveira, PP; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF LIQUID CHROMATOGRAPHY & RELATED TECHNOLOGIES, VOLUME: 24, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
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564
TÍTULO: Method optimization for analysis of the volatile fraction of ewe cheese by solid-phase microextraction  Full Text
AUTORES: Pinho, O ; Ferreira, IMPLVO ; Susana Casal ; Fernandes, JO ; Oliveira, MBPP ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: 23rd International Symposium on Chromatography in CHROMATOGRAPHIA, VOLUME: 53, NÚMERO: SPEC. ISS
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18
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565
TÍTULO: Multivariate analysis of fatty acid cis and trans isomers in margarines determined by HRGC/FID/capillary column  Full Text
AUTORES: Oliveira, MB ; Alves, MR ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF CHEMOMETRICS, VOLUME: 15, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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566
TÍTULO: Phenolic compounds in three Portuguese olive fruits varieties
AUTORES: Vinha, AF; Andrade, PB ; Silva, BM; Pereira, JA; Valentao, P ; Seabra, RM; Oliveira, MB ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: 11th Eurofoodchem Meeting on Biologically-Active Phytochemicals in Food in BIOLOGICALLY-ACTIVE PHYTOCHEMICALS IN FOOD, NÚMERO: 269
INDEXADO EM: WOS
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567
TÍTULO: Simultaneous determination of retinol, beta-carotene and alpha-tocopherol in adipose tissue by high-performance liquid chromatography  Full Text
AUTORES: Susana Casal ; Macedo, B; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY B, VOLUME: 763, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 30
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568
TÍTULO: Aminas heterocíclicas aromáticas: Implicações da sua presença nos alimentos tratados termicamente
AUTORES: Susana Casal ; Oliveira, MB ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: Revista Portuguesa de Farmacia, VOLUME: 50, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus
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569
TÍTULO: Development of an HPLC/diode-array/fluorimetric detector method for monitoring tocopherols and tocotrienols in edible oils  Full Text
AUTORES: Gama, P; Susana Casal ; Oliveira, B ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: JOURNAL OF LIQUID CHROMATOGRAPHY & RELATED TECHNOLOGIES, VOLUME: 23, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 26
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570
TÍTULO: Discriminate analysis of roasted coffee varieties for trigonelline, nicotinic acid, and caffeine content  Full Text
AUTORES: Susana Casal ; Oliveira, MBPP ; Alves, MR ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 48, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 94
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