Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

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TÍTULO: Bisphenol A and cardiometabolic risk in adolescents: Data from the Generation XXI cohort  Full Text
AUTORES: Vânia Magalhães ; Milton Severo ; Sofia Almeida Costa ; Daniela Correia; Catarina Carvalho; Torres, Duarte ; Susana Casal ; Sara Cunha; Carla Lopes ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRITION METABOLISM AND CARDIOVASCULAR DISEASES, VOLUME: 34, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1 Unpaywall
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TÍTULO: Ecological adaptation of Australian Myrtaceae through the leaf waxes analysis: Corymbia citriodora, Eucalyptus gunnii, and Eucalyptus globulus  Full Text
AUTORES: Rocha, J.; Nunes, P. J.; Pinto, A.; Fenina, L.; Afonso, A. L.; Seixas, A. R.; Cruz, R.; Pereira, R. F. P.; Fernandes, M.; Susana Casal ; Bermudez, V. de Zea; Crespi, A. L.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FLORA, VOLUME: 310
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
4
TÍTULO: Effects of pressure-based technologies on food lipids oxidation  Full Text
AUTORES: Ganjeh, Alireza Mousakhani; Gomes, Alexandrina; Barreira, Maria Joao; Pinto, Carlos A.; Susana Casal ; Saraiva, Jorge A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 461
INDEXADO EM: Scopus WOS
5
TÍTULO: High-Pressure Processing Effects on Microbiological Stability, Physicochemical Properties, and Volatile Profile of a Fruit Salad
AUTORES: Lopes, Ana C.; Queiros, Rui P.; Inacio, Rita S.; Pinto, Carlos A.; Susana Casal ; Delgadillo, Ivonne; Saraiva, Jorge A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Recent advances in nano-reinforced food packaging based on biodegradable polymers using layer-by-layer assembly: A review
AUTORES: Ganjeh, Alireza Mousakhani; Saraiva, Jorge A.; Pinto, Carlos A.; Susana Casal ; Goncalves, Idalina;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMER TECHNOLOGIES AND APPLICATIONS, VOLUME: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: The effects of high-pressure processing on biogenic amines in food: A review
AUTORES: Alireza Mousakhani Ganjeh; Nicole Moreira; Carlos A Pinto; Susana Casal ; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Food and Humanity, VOLUME: 2
INDEXADO EM: CrossRef: 5
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8
TÍTULO: The effects of pressure-based processing technologies on protein oxidation
AUTORES: Ganjeh, Alireza Mousakhani; Pinto, Carlos A.; Susana Casal ; Saraiva, Jorge A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 59
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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9
TÍTULO: <i>Moringa oleifera</i> Oil Nutritional and Safety Impact on Deep-Fried Potatoes
AUTORES: Boukandoul, Silia; Zaidi, Farid; Santos, Carla S. P.; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 24
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Adulteration in roasted coffee: a comprehensive systematic review of analytical detection approaches  Full Text
AUTORES: Couto, Cinthia de Carvalho; de Souza Coelho, Caroline Correa; Oliveira, Edna Maria Moraes; Susana Casal ; Freitas Silva, Otniel;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, VOLUME: 26, NÚMERO: 1
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