Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

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TÍTULO: Será que o teor inicial de compostos fenólicos influi no comportamento do azeite quando aquecido em micro-ondas?
AUTORES: Rafaela Prata; Susana Casal ; C. Pinho; C.C. Moreira; Nuno Rodrigues; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: I Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias: livro de resumos
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TÍTULO: Street Food Environment in Maputo (STOOD Map): a Cross-Sectional Study in Mozambique
AUTORES: Gelormini, M; Damasceno, A ; Lopes, SA; Malo, S; Chongole, C; Muholove, P; Susana Casal ; Pinho, O ; Moreira, P ; Padrao, P ; Lunet, N ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JMIR RESEARCH PROTOCOLS, VOLUME: 4, NÚMERO: 3
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TÍTULO: Analysis of the Mycotoxin Ochratoxin A in Coffee
AUTORES: Vieira, T; Cunha, S; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Coffee in Health and Disease Prevention
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TÍTULO: Antioxidant activity and bioactive compounds of lettuce improved by espresso coffee residues  Full Text
AUTORES: Cruz, R ; Gomes, T; Ferreira, A; Mendes, E; Baptista, P ; Cunha, S ; Pereira, JA ; Ramalhosa, E ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 145
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TÍTULO: Antioxidant activity and phenolic composition of Cv. Cobrancosa olives affected through the maturation process
AUTORES: Sousa, A; Malheiro, R; Susana Casal ; Bento, A; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: C
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228
TÍTULO: Bioactive Components in Potatoes as Influenced by Thermal Processing
AUTORES: Santos, CSP; Cunha, S; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Processing and Impact on Active Components in Food
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1
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TÍTULO: Caracterização da fração lipídica de 28 amostras de cacau de São Tomé e Príncipe
AUTORES: Elsa Ramalhosa; Luana Fernandes; Adérito Bonfim; J.A. Pereira; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 12º Encontro de Química dos Alimentos
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230
TÍTULO: Caracterização da fração volátil de azeitonas representativas da região de Trás-os-Montes: cvs. Cobrançosa, Madural e Verdeal Transmontana. Characterization of the volatile fraction of olive fruits from Trás-os-Montes region: cvs. Cobrançosa, Madural and Verdeal Transmontana
AUTORES: Ricardo Malheiro; Susana Casal ; Sara C Cunha; C. Petisca; Paula Baptista; Albino Bento; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas
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Página 23 de 40. Total de resultados: 395.

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