Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

Publicações Confirmadas: 404



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TÍTULO: Chemical composition, fatty acid and sterol contents of nuts grown in Portugal
AUTORES: Joana S Amaral; Susana Casal ; Ivana Citová; Rosa M Seabra; Beatriz Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 3º Encontro REQUIMTE
INDEXADO EM: Handle
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374
TÍTULO: Effect of olive fruit fly infestation on the quality of olive oil from cultivars Cobrancosa, Madural and Verdeal Transmontana
AUTORES: Pereira, JA ; Alves, MR ; Susana Casal ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 16, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
375
TÍTULO: Free amino acid composition of quince (Cydonia oblonga miller) fruit (Pulp and peel) and jam  Full Text
AUTORES: Silva, BM ; Susana Casal ; Andrade, PB ; Seabra, RM; Oliveira, MBPP ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 52, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 37
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
376
TÍTULO: Free and conjugated biogenic amines in green and roasted coffee beans  Full Text
AUTORES: Susana Casal ; Mendes, E; Alves, MR ; Rita C. Alves ; Beatriz, M ; Oliveira, PP; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 52, NÚMERO: 20
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Nutritional value and fatty acid composition of Hazelnut varieties harvested in Portugal
AUTORES: Joana S Amaral; Ivana Citová; Susana Casal ; Alberto Santos; Rosa M Seabra; Beatriz Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 6th International Congress on Hazelnut
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Avaliação nutricional e composição em ácidos gordos de 6 variedades de nozes, sementes de Juglans regia L., cultivadas em Trás-os-Montes
AUTORES: Joana S Amaral; Susana Casal ; J.A. Pereira; Rosa M Seabra; Beatriz Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: Livro de Actas do 6º Encontro de Química dos Alimentos
INDEXADO EM: Handle
379
TÍTULO: Contribution of FA profile obtained by high-resolution GC/chemometric techniques to the authenticity of green and roasted coffee varieties  Full Text
AUTORES: Alves, MR ; Susana Casal ; Oliveira, MBPP ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 80, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 32
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380
TÍTULO: Determination of sterol and fatty acid compositions, oxidative stability, and nutritional value of six walnut (Juglans regia L.) cultivars grown in Portugal  Full Text
AUTORES: Amaral, JS ; Susana Casal ; Pereira, JA ; Seabra, RM; Oliveira, BPP ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 26
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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