Susana Maria Gomes Caldas Fonseca


AuthID: R-000-GY7

Publicações Confirmadas: 54



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TÍTULO: Toxicity of cadmium and zinc on two microalgae, Scenedesmus obliquus and Desmodesmus pleiomorphus, from Northern Portugal  Full Text
AUTORES: Cristina Monteiro ; Fonseca, SC ; Castro, PML ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF APPLIED PHYCOLOGY, VOLUME: 23, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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32
TÍTULO: Efforts to Model Microstructure and Firmness of 'Rocha' Pear, Following Storage under Controlled Atmosphere
AUTORES: Fonseca, SC ; Malcata, FX ; Galvis Sanchez, AC ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 9th International Controlled Atmosphere Research Conference in IX INTERNATIONAL CONTROLLED ATMOSPHERE RESEARCH CONFERENCE, VOLUME: 857, NÚMERO: 857
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
33
TÍTULO: In Vitro Screening for Antimicrobial Activity of Chitosans and Chitooligosaccharides, Aiming at Potential Uses in Functional Textiles
AUTORES: Fernandes, JC ; Tavaria, FK ; Fonseca, SC ; Ramos, OS ; Pintado, ME ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 20, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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34
TÍTULO: Effect of particle size upon the extent of extraction of antioxidant power from the plants Agrimonia eupatoria, Salvia sp and Satureja montana
AUTORES: Giao, MS; Pereira, CI; Fonseca, SC ; Pintado, ME ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 117, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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35
TÍTULO: Microstructural Changes of 'Rocha' Pear Following Storage under Controlled Atmosphere
AUTORES: Fonseca, SC ; Malcata, FX ; Galvis Sanchez, AC ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: 10th International Pear Symposium in PROCEEDINGS OF THE XTH INTERNATIONAL PEAR SYMPOSIUM, VOLS 1 AND 2, VOLUME: 800 PART 2, NÚMERO: 800
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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36
TÍTULO: Effect of different levels of CO2 on the antioxidant content and the polyphenol oxidase activity of 'Rocha' pears during cold storage  Full Text
AUTORES: Galvis Sanchez, AC ; Fonseca, SC ; Gil Izquierdo, A; Gil, MI; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 86, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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37
TÍTULO: An interactive design of ma-packaging for fresh produce
AUTORES: Mahajan, PV; Oliveira, FAR; Sousa, MJ; Fonseca, SC ; Luís Miguel Cunha ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Handbook of Food Science, Technology, and Engineering - 4 Volume Set
INDEXADO EM: Scopus
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38
TÍTULO: Influence of low oxygen and high carbon dioxide on shredded Galega kale quality for development of modified atmosphere packages  Full Text
AUTORES: Fonseca, SC ; Oliveira, FAR; Brecht, JK; Chau, KV;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 35, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 35
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TÍTULO: Sensorial and physicochemical quality responses of pears (cv Rocha) to long-term storage under controlled atmospheres  Full Text
AUTORES: Galvis Sanchez, AC ; Fonseca, SC ; Morais, AMMB ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 84, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
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