Victor Armando Pereira Freitas


AuthID: R-000-HGE

Publicações Confirmadas: 459



251
TÍTULO: Interaction between red wine procyanidins and salivary proteins: effect of stomach digestion on the resulting complexes
AUTORES: Soares, S ; Brandao, E ; Mateus, N ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: RSC ADVANCES, VOLUME: 5, NÚMERO: 17
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21
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252
TÍTULO: Multiple-approach studies to assess anthocyanin bioavailability  Full Text
AUTORES: Iva Fernandes ; Ana Faria ; Victor de Freitas ; Conceicao Calhau ; Nuno Mateus ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PHYTOCHEMISTRY REVIEWS, VOLUME: 14, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 58
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254
TÍTULO: Screening of Anthocyanins and Anthocyanin-Derived Pigments in Red Wine Grape Pomace Using LC-DAD/MS and MALDI-TOF Techniques  Full Text
AUTORES: Joana Oliveira ; Mara Alhinho da Silva; Teixeira, N. ; Victor De Freitas ; Erika Salas;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 63, NÚMERO: 35
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 42
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255
256
TÍTULO: The interaction between tannins and gliadin derived peptides in a celiac disease perspective
AUTORES: Ricardo Dias ; Rosa Perez Gregorio ; Nuno Mateus ; Victor De Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: RSC ADVANCES, VOLUME: 5, NÚMERO: 41
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
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257
TÍTULO: Understanding the Molecular Mechanism of Anthocyanin Binding to Pectin (vol 30, pg 8516, 2014)  Full Text
AUTORES: Fernandes, A; Bras, NF; Mateus, N ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LANGMUIR, VOLUME: 31, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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258
259
TÍTULO: Anthocyanins. Plant Pigments and Beyond  Full Text
AUTORES: Celestino Santos Buelga; Nuno Mateus ; Victor De Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 62, NÚMERO: 29
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 121
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260
TÍTULO: Anti-proliferative effects of quercetin and catechin metabolites
AUTORES: Laura Delgado; Iva Fernandes ; Susana Gonzalez Manzano; Victor de Freitas ; Nuno Mateus ; Celestino Santos Buelga;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 5, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 59
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