72
TÍTULO: Irradiation effect on fatty acid composition and conjugated linoleic acid isomers in frozen lamb meat  Full Text
AUTORES: Alfaia, CMM ; Ribeiro, PJLC; Trigo, MJP; Alfaia, AJI ; Castro, MLF ; Fontes, CMGA ; Bessa, RJB ; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 77, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
73
TÍTULO: The use of a tannin crude extract from Cistus ladanifer L. to protect soya-bean protein from degradation in the rumen
AUTORES: Dentinho, MTP; Moreira, OC; Pereira, MS; Bessa, RJB ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: ANIMAL, VOLUME: 1, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
74
TÍTULO: Fatty acid composition of intramuscular fat of bulls and steers  Full Text
AUTORES: Monteiro, ACG ; Santos Silva, J; Bessa, RJB ; Navas, DR; Lemos, JPC ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: LIVESTOCK SCIENCE, VOLUME: 99, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS
75
TÍTULO: Fatty acid composition of intramuscular fat of bulls and steers  Full Text
AUTORES: Monteiro, ACG ; Santos Silva, J; Bessa, RJB ; Navas, DR; Lemos, JPC ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Livestock Science, VOLUME: 99, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
77
TÍTULO: Fatty acid composition, including isomeric profile of conjugated linoleic acid, and cholesterol in Mertolenga-PDO beef  Full Text
AUTORES: Cristina M M Alfaia ; Mario A G Quaresma; Matilde L F Castro ; Susana I V Martins ; Ana P V Portugal; Carlos M G A Fontes ; Rui J B Bessa ; Jose A M Prates ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 86, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
78
TÍTULO: Influence of slaughter season and sex on fatty acid composition, cholesterol and alpha-tocopherol contents on different muscles of Barrosa-PDO veal  Full Text
AUTORES: Costa, P ; Roseiro, LC; Partidario, A; Alves, V; Bessa, RJB ; Calkins, CR; Santos, C;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 72, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
79
TÍTULO: Short communication: The nature of heptadecenoic acid in ruminant fats
AUTORES: Alves, SP ; Marcelino, C; Portugal, PV; Bessa, RJB ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Journal of Dairy Science, VOLUME: 89, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 16
NO MEU: ORCID
80
TÍTULO: Effect of lipid supplementation on growth performance, carcass and meat quality and fatty acid composition of intramuscular lipids of lambs fed dehydrated lucerne or concentrate  Full Text
AUTORES: Bessa, RJB ; Portugal, PV; Mendes, IA; Santos Silva, J;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: LIVESTOCK PRODUCTION SCIENCE, VOLUME: 96, NÚMERO: 2-3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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