Francisco Xavier Delgado Domingos Antunes Malcata


AuthID: R-000-5EA

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171
TÍTULO: Incorporation and survival of probiotic bacteria in whey cheese matrices
AUTORES: Madureira, AR; Giao, MS; Pintado, ME ; Gomes, AMP ; Freitas, AC ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 70, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
NO MEU: ORCID
172
TÍTULO: Molecular characterisation of a versatile peroxidase from a Bjerkandera strain  Full Text
AUTORES: Moreira, PR ; Duez, C; Dehareng, D; Antunes, A; Almeida Vara, E; Frere, JM; Malcata, FX ; Duarte, JC;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 118, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
173
TÍTULO: Optimization of omega-3 fatty acid production by microalgae: Crossover effects of CO2 and light intensity under batch and continuous cultivation modes  Full Text
AUTORES: Carvalho, AP; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: MARINE BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 82
NO MEU: ORCID
174
TÍTULO: Partial identification of water-soluble peptides released at early stages of proteolysis in sterilized ovine cheese-like systems: Influence of type of coagulant and starter
AUTORES: Silva, SV; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, VOLUME: 88, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
175
TÍTULO: Plant serine proteases: biochemical, physiological and molecular features  Full Text
AUTORES: Antao, CM; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: PLANT PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY, VOLUME: 43, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS
176
TÍTULO: Preparation of fatty acid methyl esters for gas-chromatographic analysis of marine lipids: Insight studies  Full Text
AUTORES: Carvalho, AP; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 53, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 74
NO MEU: ORCID
177
TÍTULO: Studies pertaining to coagulant and proteolytic activities of plant proteases from Cynara cardunculus  Full Text
AUTORES: Silva, SV; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 89, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
178
TÍTULO: Survival of probiotic bacteria in a whey cheese vector submitted to environmental conditions prevailing in the gastrointestinal tract  Full Text
AUTORES: Madureira, AR ; Pereira, CI; Truszkowska, K; Gomes, AM ; Pintado, ME ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: 4th IDF Symposium on Cheese Ripening in INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 15, NÚMERO: 6-9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
179
TÍTULO: A kinetic model for hydrolysis of whey proteins by cardosin A extracted from Cynara cardunculus  Full Text
AUTORES: Barros, RM; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 88, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
180
Página 18 de 39. Total de resultados: 386.

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