Isabel Maria Pinto Leite Viegas Oliveira Ferreira


AuthID: R-000-6D8

Publicações Confirmadas: 267



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TÍTULO: Biogenic amines in Portuguese traditional foods and wines
AUTORES: Isabel M P L V O Ferreira ; Olivia Pinho ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 69, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | ResearcherID
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TÍTULO: Casein breakdown in Terrincho ovine cheese: Comparison with bovine cheese and with bovine/ovine cheeses
AUTORES: Ferreira, IMPLVO ; Veiros, C; Pinho, O ; Veloso, ACA ; Peres, AM ; Mendonca, A;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, VOLUME: 89, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14 Handle
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Polypeptides and proteins that influence beer foam quality and analytical methods used in their study  Full Text
AUTORES: Filipe Silva; Isabel M P L V Ferreira ; Natercia Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: QUIMICA NOVA, VOLUME: 29, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: WOS
NO MEU: ResearcherID
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TÍTULO: Effects of the combination of hydrophobic polypeptides, iso-alpha acids, and malto-oligosaccharldes on beer foam stability  Full Text
AUTORES: Ferreira, IMPLVO ; Jorge, K; Nogueira, LC; Silva, F; Trugo, LC;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 53, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID
218
TÍTULO: Separation and quantification of beer carbohydrates by high-performance liquid chromatography with evaporative light scattering detection  Full Text
AUTORES: Nogueira, LC; Silva, F; Ferreira, IMPLVO ; Trugo, LC;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1065, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID
219
TÍTULO: A novel approach to the quantification of bovine milk in ovine cheeses using a duplex polymerase chain reaction method  Full Text
AUTORES: Mafra, I ; Ferreira, IMPLVO ; Faria, MA ; Oliveira, BPP ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 52, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID
220
TÍTULO: Chemical, physical, and sensorial characteristics of "Terrincho" ewe cheese: Changes during ripening and intravarietal comparison
AUTORES: Pinho, O ; Mendes, E; Alves, MM; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, VOLUME: 87, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 76
NO MEU: ORCID | ResearcherID
Página 22 de 27. Total de resultados: 267.

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