Ana Maria Pereira Gomes
AuthID: R-000-176
241
TÃTULO: Antimicrobial activity and lipid profile of seaweed extracts from the North Portuguese Coast
AUTORES: Mendes, M; Pereira, R; Sousa PInto, Isabel ; Carvalho, AP; Gomes, AM;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: International Food Research Journal, VOLUME: 20, NÚMERO: 6
AUTORES: Mendes, M; Pereira, R; Sousa PInto, Isabel ; Carvalho, AP; Gomes, AM;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: International Food Research Journal, VOLUME: 20, NÚMERO: 6
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ORCID242
TÃTULO: In vitro evaluation of “horchata” co-products as carbon source for probiotic bacteria growth Full Text
AUTORES: Elena Sánchez-Zapata; Juana Fernández-López; José A Pérez-Alvarez; José Soares; Sergio Sousa; Ana M.P Gomes; Manuela M.E Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Food and Bioproducts Processing, VOLUME: 91, NÚMERO: 3
AUTORES: Elena Sánchez-Zapata; Juana Fernández-López; José A Pérez-Alvarez; José Soares; Sergio Sousa; Ana M.P Gomes; Manuela M.E Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Food and Bioproducts Processing, VOLUME: 91, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Nanoencapsulation of bovine lactoferrin for food and biopharmaceutical applications Full Text
AUTORES: Victor M Balcão; Carla I Costa; Carla M Matos; Carla G Moutinho; Manuela Amorim; Manuela E Pintado; Ana P Gomes; Marta M Vila; José A Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Food Hydrocolloids, VOLUME: 32, NÚMERO: 2
AUTORES: Victor M Balcão; Carla I Costa; Carla M Matos; Carla G Moutinho; Manuela Amorim; Manuela E Pintado; Ana P Gomes; Marta M Vila; José A Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Food Hydrocolloids, VOLUME: 32, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Effects of encapsulation on the viability of probiotic strains exposed to lethal conditions. Encapsulation on the viability of probiotic strains
AUTORES: Borges, S; Barbosa, J; Camilo, R; Carvalheira, A; Silva, J ; Sousa, S; Gomes, AM; Pintado, MM ; Silva, JP ; Costa, P ; Amaral, MH ; Teixeira, P ; Freitas, AC ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 47, NÚMERO: 2
AUTORES: Borges, S; Barbosa, J; Camilo, R; Carvalheira, A; Silva, J ; Sousa, S; Gomes, AM; Pintado, MM ; Silva, JP ; Costa, P ; Amaral, MH ; Teixeira, P ; Freitas, AC ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 47, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Production of conjugated linoleic acid by food-grade bacteria: A review
AUTORES: JOSÉ C ANDRADE; KELLY ASCENÇÃO; PATRICIA GULLÓN; SILVINO M S HENRIQUES; JORGE M S PINTO; TERESA A P ROCHA-SANTOS; ANA CRISTINA FREITAS; ANA MARIA GOMES;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Journal of Dairy Technology, VOLUME: 65, NÚMERO: 4
AUTORES: JOSÉ C ANDRADE; KELLY ASCENÇÃO; PATRICIA GULLÓN; SILVINO M S HENRIQUES; JORGE M S PINTO; TERESA A P ROCHA-SANTOS; ANA CRISTINA FREITAS; ANA MARIA GOMES;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Journal of Dairy Technology, VOLUME: 65, NÚMERO: 4
246
TÃTULO: The analytical and nutritional study of the Albanian autochthonous Table olive Kokërmadh Berati
AUTORES: Topi, D; Thomaj, F; Shabani, M; Carvalho, AP; Gomes, AM;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 6th Central European Congress on Food, CEFood 2012 in CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
AUTORES: Topi, D; Thomaj, F; Shabani, M; Carvalho, AP; Gomes, AM;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 6th Central European Congress on Food, CEFood 2012 in CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
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ORCID247
TÃTULO: Metabolic Signatures of Lung Cancer in Biofluids: NMR-Based Metabonomics of Urine Full Text
AUTORES: Carrola, J; Rocha, CM; Barros, AS ; Gil, AM ; Goodfellow, BJ ; Carreira, IM ; Bernardo, J; Gomes, A; Sousa, V; Carvalho, L ; Duarte, IF ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF PROTEOME RESEARCH, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
AUTORES: Carrola, J; Rocha, CM; Barros, AS ; Gil, AM ; Goodfellow, BJ ; Carreira, IM ; Bernardo, J; Gomes, A; Sousa, V; Carvalho, L ; Duarte, IF ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF PROTEOME RESEARCH, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
248
TÃTULO: Characterization of olive varieties from Albania: Fatty acid profile and total phenolic content
AUTORES: Topi, D; Thomaj, F; Bacu, A; Malollari, I; Carvalho, AP; Gomes, AM;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, 2011 in 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Proceedings
AUTORES: Topi, D; Thomaj, F; Bacu, A; Malollari, I; Carvalho, AP; Gomes, AM;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, 2011 in 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Proceedings
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ORCID249
TÃTULO: Quantitative and qualitative determination of CLA produced by Bifidobacterium and lactic acid bacteria by combining spectrophotometric and Ag+-HPLC techniques Full Text
AUTORES: Luis M Rodríguez-Alcalá; Teresa Braga; Xavier Malcata, F; Ana Gomes; Javier Fontecha;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 125, NÚMERO: 4
AUTORES: Luis M Rodríguez-Alcalá; Teresa Braga; Xavier Malcata, F; Ana Gomes; Javier Fontecha;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 125, NÚMERO: 4
250
TÃTULO: Significance of fast and simple determination of catecholamines and their metabolites in patients with Down syndrome
AUTORES: Silva, L; Pereira, M; Duarte, A; Gomes, A; Pintado, M; Pinheiro, H; Moura, D; Freitas, A; Rocha-Santos, T;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Technology and Medical Sciences
AUTORES: Silva, L; Pereira, M; Duarte, A; Gomes, A; Pintado, M; Pinheiro, H; Moura, D; Freitas, A; Rocha-Santos, T;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Technology and Medical Sciences
