402
TÍTULO: In vitro evaluation of yacon (Smallanthus sonchifolius) tuber flour prebiotic potential  Full Text
AUTORES: Sergio Sousa; Jorge Pinto; Claudia Pereira; Xavier Malcata, FX; Bertoldo Pacheco, MTB; Ana M Gomes; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 95
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403
TÍTULO: Stability of polyphenols and carotenoids in strawberry and peach yoghurt throughout in vitro gastrointestinal digestion
AUTORES: Ana Oliveira; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 5
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404
TÍTULO: Oral films as breakthrough tools for oral delivery of proteins/peptides
AUTORES: Castro, PM; Fonte, P; Sousa, F; Madureira, AR; Sarmento, B ; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF CONTROLLED RELEASE, VOLUME: 211
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405
TÍTULO: Silver-containing calcium phosphate materials of marine origin with antibacterial activity  Full Text
AUTORES: Piccirillo, C; Pullar, RC; Tobaldi, DM; Lima Castro, PML; Estevez Pintado, MME;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CERAMICS INTERNATIONAL, VOLUME: 41, NÚMERO: 8
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406
TÍTULO: Current state on the development of nanoparticles for use against bacterial gastrointestinal pathogens. Focus on chitosan nanoparticles loaded with phenolic compounds
AUTORES: Madureira, AR; Pereira, A; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 130
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407
TÍTULO: Long-Term Frozen Storage and Pasteurization Effects on Strawberry Polyphenols Content  Full Text
AUTORES: Oliveira, A; Coelho, M; Alexandre, EMC; Almeida, DPF; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 8, NÚMERO: 9
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408
TÍTULO: Development of Oral Strips Containing Chitosan as Active Ingredient: A Product for Buccal Health  Full Text
AUTORES: Cardelle Cobas, A; Madureira, AR; Costa, E; Barros, R; Tavaria, FK; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF POLYMERIC MATERIALS AND POLYMERIC BIOMATERIALS, VOLUME: 64, NÚMERO: 17
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409
TÍTULO: In vitro ACE-inhibitory peptide KGYGGVSLPEW facilitates noradrenaline release from sympathetic nerve terminals: Relationship with the lack of antihypertensive effect on spontaneous hypertensive rats
AUTORES: Marques, C ; Amorim, MM; Pereira, JO; Guardao, L; Martins, MJ ; Pintado, ME; Moura, D; Calhau, C ; Pinheiro, H;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PEPTIDES, VOLUME: 71
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410
TÍTULO: Behaviour of cyanidin-3-glucoside, beta-lactoglobulin and polysaccharides nanoparticles in bulk and oil-in-water interfaces  Full Text
AUTORES: Ana Oliveira; Victor M P Pizones Ruiz Henestrosa; Mariana von Staszewski; Ana M R Pilosof; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 132
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