Paula Cristina Maia Teixeira
AuthID: R-000-E5B
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TÃTULO: Inhibitory Effect of Lactobacillus plantarum FL75 and Leuconostoc mesenteroides FL14 against Foodborne Pathogens in Artificially Contaminated Fermented Tomato Juices Full Text
AUTORES: Bah, A; Albano, H; Barbosa, JB; Fhoula, I; Gharbi, Y; Najjari, A; Boudabous, A; Teixeira, P; Ouzari, HI;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: BIOMED RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 2019
AUTORES: Bah, A; Albano, H; Barbosa, JB; Fhoula, I; Gharbi, Y; Najjari, A; Boudabous, A; Teixeira, P; Ouzari, HI;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: BIOMED RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 2019
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TÃTULO: INFLUENCE OF OREGANO ESSENTIAL OIL ON THE INHIBITION OF SELECTED PATHOGENS IN "ALHEIRA" DURING STORAGE Full Text
AUTORES: Carvalho, MIP; Albano, HCP; Teixeira, PCM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: ACTA SCIENTIARUM POLONORUM-TECHNOLOGIA ALIMENTARIA, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
AUTORES: Carvalho, MIP; Albano, HCP; Teixeira, PCM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: ACTA SCIENTIARUM POLONORUM-TECHNOLOGIA ALIMENTARIA, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Natural antimicrobial agents as an alternative to chemical antimicrobials in the safety and preservation of food products
AUTORES: Gomes, J; Barbosa, J; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Current Chemical Biology, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
AUTORES: Gomes, J; Barbosa, J; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Current Chemical Biology, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Microbiological characterization of different formulations of alheiras (fermented sausages)
AUTORES: Silva, J; Barbosa, J; Albano, H; Sequeira, M; Pinto, A; Bonito, CC; Saraiva, M; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: AIMS AGRICULTURE AND FOOD, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
AUTORES: Silva, J; Barbosa, J; Albano, H; Sequeira, M; Pinto, A; Bonito, CC; Saraiva, M; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: AIMS AGRICULTURE AND FOOD, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
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TÃTULO: ARE MEATS INDEED SOLD IN PORTUGAL WITHOUT CLOSTRIDIOIDES DIFICCILE?
AUTORES: Carvalho, P; Barbosa, J; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: ACTA ALIMENTARIA, VOLUME: 48, NÚMERO: 3
AUTORES: Carvalho, P; Barbosa, J; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: ACTA ALIMENTARIA, VOLUME: 48, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Microbial contamination of main contact surfaces of Automated Teller Machines from Metropolitan Area of Porto Full Text
AUTORES: Barbosa, JIB; Da Conceição Pereira Albano, H; Silva, FF; Teixeira, PCM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: International Journal of Environmental Studies, VOLUME: 77, NÚMERO: 2
AUTORES: Barbosa, JIB; Da Conceição Pereira Albano, H; Silva, FF; Teixeira, PCM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: International Journal of Environmental Studies, VOLUME: 77, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Microbiological quality of raw berries and their products: A focus on foodborne pathogens
AUTORES: Oliveira, M; Rodrigues, CM; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: HELIYON, VOLUME: 5, NÚMERO: 12
AUTORES: Oliveira, M; Rodrigues, CM; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: HELIYON, VOLUME: 5, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Biocontrol strategies for Mediterranean-style fermented sausages
AUTORES: Oliveira, M; Ferreira, V; Magalhaes, R; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 103
AUTORES: Oliveira, M; Ferreira, V; Magalhaes, R; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 103
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TÃTULO: Staphylococcus aureus, a Food Pathogen: Virulence Factors and Antibiotic Resistance Full Text
AUTORES: Castro, A; Silva, J; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Foodborne Diseases, VOLUME: 15
AUTORES: Castro, A; Silva, J; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Foodborne Diseases, VOLUME: 15
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TÃTULO: The protective effect of food matrices on Listeria lytic bacteriophage P100 application towards high pressure processing
AUTORES: Komora, N; Bruschi, C; Ferreira, V; Maciel, C; Brandao, TRS; Fernandes, R ; Saraiva, JA; Castro, SM ; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 76
AUTORES: Komora, N; Bruschi, C; Ferreira, V; Maciel, C; Brandao, TRS; Fernandes, R ; Saraiva, JA; Castro, SM ; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 76
