Sara Cristina da Silva Cunha
AuthID: R-000-GAT
21
TÃTULO: Chitosan Nanoparticles Production: Optimization of Physical Parameters, Biochemical Characterization, and Stability upon Storage
AUTORES: Costa, Eduardo M.; Silva, Sara; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
AUTORES: Costa, Eduardo M.; Silva, Sara; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS22
TÃTULO: Long-Term Tamoxifen Effects in the Cyclic Interaction of the Endocannabinoid and Endocrine System in the Rat Central Nervous System
AUTORES: Bruno M Fonseca; Bhowmick, Niloy; Cunha, Sara; Maia, Joao; Correia da Silva, Georgina ; Teixeira, Natercia; Sá, Susana I ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BIOMEDICINES, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
AUTORES: Bruno M Fonseca; Bhowmick, Niloy; Cunha, Sara; Maia, Joao; Correia da Silva, Georgina ; Teixeira, Natercia; Sá, Susana I ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BIOMEDICINES, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
23
TÃTULO: Combined effects of climate change and BDE-209 dietary exposure on the behavioural response of the white seabream, Diplodus sargus Full Text
AUTORES: Dias, Marta; Paula, Jose Ricardo; Pousao Ferreira, Pedro; Susana Casal ; Cruz, Rebeca ; Cunha, Sara C.; Rosa, Rui; Marques, Antonio; Anacleto, Patricia; Maulvault, Ana Luisa;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT, VOLUME: 881
AUTORES: Dias, Marta; Paula, Jose Ricardo; Pousao Ferreira, Pedro; Susana Casal ; Cruz, Rebeca ; Cunha, Sara C.; Rosa, Rui; Marques, Antonio; Anacleto, Patricia; Maulvault, Ana Luisa;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT, VOLUME: 881
24
TÃTULO: Fibre enrichment of cookies to mitigate acrylamide formation and gastrointestinal bioaccessibility Full Text
AUTORES: Lopez Ruiz, Rosalia; Marin Saez, Jesus; Cunha, Sara C.; Fernandes, Ana; de Freitas, Victor ; Viegas, Olga ; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 182
AUTORES: Lopez Ruiz, Rosalia; Marin Saez, Jesus; Cunha, Sara C.; Fernandes, Ana; de Freitas, Victor ; Viegas, Olga ; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 182
25
TÃTULO: Gastrointestinal bioaccessibility and fiber mitigation of tropane alkaloids assessed on tea and cookies by in vitro digestion Full Text
AUTORES: Marín Sáez, J; Lopez Ruiz, R; Ferreira, IMPLVO ; Cunha, SC;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture, VOLUME: 103, NÚMERO: 11
AUTORES: Marín Sáez, J; Lopez Ruiz, R; Ferreira, IMPLVO ; Cunha, SC;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture, VOLUME: 103, NÚMERO: 11
26
TÃTULO: Methodological approaches for the assessment of bisphenol A exposure Full Text
AUTORES: Costa, Sofia Almeida ; Severo, Milton ; Correia, Daniela ; Carvalho, Catarina ; Magalhaes, Vania ; Vilela, Sofia ; Cunha, Sara; Susana Casal ; Lopes, Carla ; Torres, Duarte ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 173
AUTORES: Costa, Sofia Almeida ; Severo, Milton ; Correia, Daniela ; Carvalho, Catarina ; Magalhaes, Vania ; Vilela, Sofia ; Cunha, Sara; Susana Casal ; Lopes, Carla ; Torres, Duarte ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 173
27
TÃTULO: Astaxanthin impact on brain: health potential and market perspective Full Text
AUTORES: Cunha, Sara A.; Borges, Sandra; Baptista Silva, Sara; Ribeiro, Tania; Oliveira Silva, Patricia; Pintado, Manuela; Batista, Patricia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 64, NÚMERO: 30
AUTORES: Cunha, Sara A.; Borges, Sandra; Baptista Silva, Sara; Ribeiro, Tania; Oliveira Silva, Patricia; Pintado, Manuela; Batista, Patricia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 64, NÚMERO: 30
28
TÃTULO: Commercial beers: A source of phthalates and di-ethylhexyl adipate
AUTORES: Pereira, Cheila; Cunha, Sara C.; Fernandes, J. O. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY-X, VOLUME: 19
AUTORES: Pereira, Cheila; Cunha, Sara C.; Fernandes, J. O. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY-X, VOLUME: 19
29
TÃTULO: A ratiometric carbon dots/AgInS2 quantum dots sensing probe for the kinetic determination of histamine resorting to N-PLS chemometric model Full Text
AUTORES: Castro, Rafael. C.; Pascoa, Ricardo N. M. J.; Saraiva, M. Lucia M. F. S. ; Cunha, Sara. C.; Santos, Joao L. M. ; Ribeiro, David S. M.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 153
AUTORES: Castro, Rafael. C.; Pascoa, Ricardo N. M. J.; Saraiva, M. Lucia M. F. S. ; Cunha, Sara. C.; Santos, Joao L. M. ; Ribeiro, David S. M.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 153
30
TÃTULO: Volatile, Microbial, and Sensory Profiles and Consumer Acceptance of Coffee Cascara Kombuchas
AUTORES: Sales, Amanda Luisa; Cunha, Sara C.; Morgado, Jessika; Cruz, Adriano; Santos, Thiago F.; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O. ; Fernandes, J. O. ; Miguel, Marco Antonio L.; Farah, Adriana;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 14
AUTORES: Sales, Amanda Luisa; Cunha, Sara C.; Morgado, Jessika; Cruz, Adriano; Santos, Thiago F.; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O. ; Fernandes, J. O. ; Miguel, Marco Antonio L.; Farah, Adriana;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 14
