Marta Maria Moniz Nogueira de Abreu
AuthID: R-000-KQG
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TÃTULO: Quality changes during thermal processing of two mixed formulas of fruits and vegetables pulps
AUTORES: Gonçalves, EM; Raposo, I; Pinheiro, J; Alegria, C; Moldão, M; Abreu, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Emirates Journal of Food and Agriculture, VOLUME: 32, NÚMERO: 4
AUTORES: Gonçalves, EM; Raposo, I; Pinheiro, J; Alegria, C; Moldão, M; Abreu, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Emirates Journal of Food and Agriculture, VOLUME: 32, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Quality changes of carrots under different frozen storage conditions: A kinetic study Full Text
AUTORES: Elsa M Goncalves; Marta Abreu; Joaquina Pinheiro; Teresa R S Brandao; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
AUTORES: Elsa M Goncalves; Marta Abreu; Joaquina Pinheiro; Teresa R S Brandao; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
INDEXADO EM: 
WOS
WOS13
TÃTULO: Quality changes of carrots under different frozen storage conditions: A kinetic study Full Text
AUTORES: Gonçalves, EM; Abreu, M; Pinheiro, J; Brandão, TRS; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Journal of Food Processing and Preservation, VOLUME: 44, NÚMERO: 12
AUTORES: Gonçalves, EM; Abreu, M; Pinheiro, J; Brandão, TRS; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Journal of Food Processing and Preservation, VOLUME: 44, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Effect of Heat Treatment on Smoothie Quality by Response Surface Methodology
AUTORES: Joaquina Pinheiro; Diana I Santos; Elsa M Gonçalves; Marta Abreu; Margarida Moldão-Martins;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
AUTORES: Joaquina Pinheiro; Diana I Santos; Elsa M Gonçalves; Marta Abreu; Margarida Moldão-Martins;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
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TÃTULO: Avaliação e otimização da termossonicação como tratamento alternativo de pós-colheita de tomate fresco (Lycopersicum esculentum, cv. Zinac)
AUTORES: Joaquina Pinheiro; C. Alegria; Marta Abreu; Elsa M Gonçalves; Cristina L Silva;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CISA - 9ª Conferência “Inovação, qualidade e sustentabilidade dos sistemas alimentares: Novas Tendências no Sector”
AUTORES: Joaquina Pinheiro; C. Alegria; Marta Abreu; Elsa M Gonçalves; Cristina L Silva;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CISA - 9ª Conferência “Inovação, qualidade e sustentabilidade dos sistemas alimentares: Novas Tendências no Sector”
INDEXADO EM: 
Handle
Handle16
TÃTULO: Partial Red Blood Cell Exchange in Children and Young Patients with Sickle Cell Disease: Manual Versus Automated Procedure Full Text
AUTORES: Carlos Escobar; Marta Moniz; Pedro Nunes; Clara Abadesso; Teresa Ferreira; Antonio Barra; Anabela Lichtner; Helena Loureiro; Alexandra Dias; Helena Almeida;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ACTA MEDICA PORTUGUESA, VOLUME: 30, NÚMERO: 10
AUTORES: Carlos Escobar; Marta Moniz; Pedro Nunes; Clara Abadesso; Teresa Ferreira; Antonio Barra; Anabela Lichtner; Helena Loureiro; Alexandra Dias; Helena Almeida;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ACTA MEDICA PORTUGUESA, VOLUME: 30, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: WOS
WOS17
TÃTULO: Evaluation of Alternative Preservation Treatments (Water Heat Treatment, Ultrasounds, Thermosonication and UV-C Radiation) to Improve Safety and Quality of Whole Tomato
AUTORES: Pinheiro, JC; Alegria, CSM; Abreu, MMMN; Goncalves, EM; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 9, NÚMERO: 6
AUTORES: Pinheiro, JC; Alegria, CSM; Abreu, MMMN; Goncalves, EM; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 9, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Peel removal improves quality without antioxidant loss, through wound-induced phenolic biosynthesis in shredded carrot Full Text
AUTORES: Carla Alegria; Elsa M Goncalves; Margarida Moldao Martins; Luis Cisneros Zevallos; Marta Abreu;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 120
AUTORES: Carla Alegria; Elsa M Goncalves; Margarida Moldao Martins; Luis Cisneros Zevallos; Marta Abreu;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 120
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TÃTULO: Use of UV-C postharvest treatment for extending fresh whole tomato (Solanum lycopersicum, cv. Zinac) shelf-life
AUTORES: Pinheiro, J; Alegria, C; Abreu, M; Goncalves, EM; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 52, NÚMERO: 8
AUTORES: Pinheiro, J; Alegria, C; Abreu, M; Goncalves, EM; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 52, NÚMERO: 8
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TÃTULO: POSTHARVEST QUALITY OF REFRIGERATED TOMATO FRUIT (SOLANUM LYCOPERSICUM, CV. ZINAC) AT TWO MATURITY STAGES FOLLOWING HEAT TREATMENT. Postharvest Quality of Tomato Fruits
AUTORES: Pinheiro, J; Alegria, C; Abreu, M; Sol, M; Goncalves, EM; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 39, NÚMERO: 6
AUTORES: Pinheiro, J; Alegria, C; Abreu, M; Sol, M; Goncalves, EM; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 39, NÚMERO: 6
