António Manuel Coelho Lino Peres
AuthID: R-000-28C
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TÃTULO: Characterization of commercial Tunisian monovarietal olive oils produced from autochthonous olive cultivars Full Text
AUTORES: Slim, S; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Dias, LG; Cruz, R ; Susana Casal ; Oueslati, S; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 30, NÚMERO: 7
AUTORES: Slim, S; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Dias, LG; Cruz, R ; Susana Casal ; Oueslati, S; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 30, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Dairy products discrimination according to the milk type using an electrochemical multisensor device coupled with chemometric tools
AUTORES: Tazi, I; Triyana, K; Siswanta, D; Veloso, ACA ; Peres, AM; Dias, LG;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
AUTORES: Tazi, I; Triyana, K; Siswanta, D; Veloso, ACA ; Peres, AM; Dias, LG;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Electrochemical Sensor-Based Devices for Assessing Bioactive Compounds in Olive Oils: A Brief Review Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Veloso, ACA ; Dias, LG; Susana Casal ; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: ELECTRONICS, VOLUME: 7, NÚMERO: 12
AUTORES: Marx, IMG; Veloso, ACA ; Dias, LG; Susana Casal ; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: ELECTRONICS, VOLUME: 7, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Effect of olive trees density on the quality and composition of olive oil from cv. Arbequina Full Text
AUTORES: Rodrigues, N; Susana Casal ; Peres, AM; Baptista, P; Bento, A; Martin, H; Asensio S Manzanera, MC; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: SCIENTIA HORTICULTURAE, VOLUME: 238
AUTORES: Rodrigues, N; Susana Casal ; Peres, AM; Baptista, P; Bento, A; Martin, H; Asensio S Manzanera, MC; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: SCIENTIA HORTICULTURAE, VOLUME: 238
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TÃTULO: Evaluation of extra-virgin olive oils shelf life using an electronic tongue-chemometric approach Full Text
AUTORES: Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 243, NÚMERO: 4
AUTORES: Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 243, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Sensory classification of table olives using an electronic tongue: Analysis of aqueous pastes and brines Full Text
AUTORES: Marx, I; Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Drunkler, DA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: TALANTA, VOLUME: 162
AUTORES: Marx, I; Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Drunkler, DA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: TALANTA, VOLUME: 162
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TÃTULO: Quantification of table olives' acid, bitter and salty tastes using potentiometric electronic tongue fingerprints Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Drunkler, DA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 79
AUTORES: Marx, IMG; Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Drunkler, DA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 79
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TÃTULO: Application of an electronic tongue for Tunisian olive oils’ classification according to olive cultivar or physicochemical parameters Full Text
AUTORES: Slim, S; Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Oueslati, S; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 243, NÚMERO: 8
AUTORES: Slim, S; Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Oueslati, S; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 243, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Assessment of Table Olives’ Organoleptic Defect Intensities Based on the Potentiometric Fingerprint Recorded by an Electronic Tongue Full Text
AUTORES: Marx, ÍMG; Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Drunkler, DA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 10, NÚMERO: 7
AUTORES: Marx, ÍMG; Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Drunkler, DA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 10, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Electrochemical aptasensor for human osteopontin detection using a DNA aptamer selected by SELEX Full Text
AUTORES: Meirinho, SG; Dias, LG; Peres, AM; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 987
AUTORES: Meirinho, SG; Dias, LG; Peres, AM; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 987
