Cristina Luisa Miranda Silva
AuthID: R-000-3YF
101
TÃTULO: Application of optimal experimental design concept to improve the estimation of model parameters in microbial thermal inactivation kinetics Full Text
AUTORES: Maria M Gil; Fatima A Miller; Cristina L M Silva; Teresa R S Brandao;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 134
AUTORES: Maria M Gil; Fatima A Miller; Cristina L M Silva; Teresa R S Brandao;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 134
102
TÃTULO: Balsamic vinegar from Modena: An easy and effective approach to reduce Listeria monocytogenes from lettuce Full Text
AUTORES: Ramos, B; Brandao, TRS; Teixeira, P; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 42
AUTORES: Ramos, B; Brandao, TRS; Teixeira, P; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 42
103
TÃTULO: Ozone Processing
AUTORES: Miller, FA; Brandao, TR; Silva, CL;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Conventional and Advanced Food Processing Technologies
AUTORES: Miller, FA; Brandao, TR; Silva, CL;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Conventional and Advanced Food Processing Technologies
104
TÃTULO: Traditional and emerging technologies for strawberry processing
AUTORES: Alexandre, EMC; Silva, CLM; Brandão, TRS;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Strawberries: Cultivation, Antioxidant Properties and Health Benefits
AUTORES: Alexandre, EMC; Silva, CLM; Brandão, TRS;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Strawberries: Cultivation, Antioxidant Properties and Health Benefits
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Scopus 
Handle
Scopus Handle NO MEU: 
ORCID
ORCID105
TÃTULO: Effects of UV pre-treatments on frozen vegetables quality
AUTORES: Neves, FIG; VIEIRA, MC ; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: UV Radiation: Properties, Effects, and Applications
AUTORES: Neves, FIG; VIEIRA, MC ; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: UV Radiation: Properties, Effects, and Applications
INDEXADO EM: Scopus Handle
Scopus Handle NO MEU: ORCID
ORCID106
TÃTULO: Stability of cupuaçu (Theobroma grandi orum) nectar during storage
AUTORES: VIEIRA, MC ; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
AUTORES: VIEIRA, MC ; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
107
TÃTULO: Effect of pre-treatments on solar drying kinetics of red seedless grapes (cv. Monukka)
AUTORES: Inês N Ramos; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
AUTORES: Inês N Ramos; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
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Scopus NO MEU: ORCID
ORCID108
TÃTULO: PhD competences in food studies
AUTORES: Chelo Gonzalez Martinez; Cristina L M Silva; Rui Costa;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
AUTORES: Chelo Gonzalez Martinez; Cristina L M Silva; Rui Costa;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
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Scopus NO MEU: ORCID
ORCID109
TÃTULO: Ecotoxicological evaluation of wastewater in a municipal WWTP in Lisbon area (Portugal)
AUTORES: Elsa Mendonca; Ana Picado; Susana M Paixao; Luis Silva; Marta Barbosa; Maria Ana Cunha;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: DESALINATION AND WATER TREATMENT, VOLUME: 51, NÚMERO: 19-21
AUTORES: Elsa Mendonca; Ana Picado; Susana M Paixao; Luis Silva; Marta Barbosa; Maria Ana Cunha;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: DESALINATION AND WATER TREATMENT, VOLUME: 51, NÚMERO: 19-21
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WOS
Scopus WOS110
TÃTULO: Frozen Food and Technology
AUTORES: Alexandre, EM; Brandao, TR ; Silva, CL;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Advances in Food Science and Technology
AUTORES: Alexandre, EM; Brandao, TR ; Silva, CL;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Advances in Food Science and Technology
