Elsa Cristina Dantas Ramalhosa
AuthID: R-000-4JJ
11
TÃTULO: Physicochemical properties and microbial control of chestnuts (Castanea sativa) coated with whey protein isolate, chitosan and alginate during storage Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Pereira, EL; Fidalgo, MD; Gomes, A; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SCIENTIA HORTICULTURAE, VOLUME: 263
AUTORES: Fernandes, L; Pereira, EL; Fidalgo, MD; Gomes, A; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SCIENTIA HORTICULTURAE, VOLUME: 263
12
TÃTULO: Borage, camellia, centaurea and pansies: Nutritional, fatty acids, free sugars, vitamin E, carotenoids and organic acids characterization Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Ramalhosa, E; Pereira, JA; Saraiva, JA; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 132
AUTORES: Fernandes, L; Ramalhosa, E; Pereira, JA; Saraiva, JA; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 132
13
TÃTULO: Freezing of edible flowers: Effect on microbial and antioxidant quality during storage Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Pereira, EL; Saraiva, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 85, NÚMERO: 4
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Pereira, EL; Saraiva, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 85, NÚMERO: 4
14
TÃTULO: An Overview on the Market of Edible Flowers Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Saraiva, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 36, NÚMERO: 3
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Saraiva, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 36, NÚMERO: 3
15
TÃTULO: Effect of Modified Atmosphere, Vacuum and Polyethylene Packaging on Physicochemical and Microbial Quality of Chestnuts (Castanea sativa) during Storage Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Pereira, EL; Fidalgo, MD; Gomes, A; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FRUIT SCIENCE, VOLUME: 20, NÚMERO: sup2
AUTORES: Fernandes, L; Pereira, EL; Fidalgo, MD; Gomes, A; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FRUIT SCIENCE, VOLUME: 20, NÚMERO: sup2
16
TÃTULO: Alfama Springs, Lisbon, Portugal: Cultural Geoheritage Throughout the Centuries Full Text
AUTORES: Elsa Cristina Ramalho; Rayco Marrero Diaz; Manuela Leitao; Ruben Dias; Ana Ramada; Claudia Pinto;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: GEOHERITAGE, VOLUME: 12, NÚMERO: 3
AUTORES: Elsa Cristina Ramalho; Rayco Marrero Diaz; Manuela Leitao; Ruben Dias; Ana Ramada; Claudia Pinto;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: GEOHERITAGE, VOLUME: 12, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS17
TÃTULO: Perceived Usefulness, Satisfaction, Ease of Use and Potential of a Virtual Companion to Support the Care Provision for Older Adults
AUTORES: Jegundo, AL; Dantas, C; Quintas, J; Dutra, J; Almeida, AL; Caravau, H; Rosa, AF; Ana Isabel Martins ; Rocha, NP;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: TECHNOLOGIES, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
AUTORES: Jegundo, AL; Dantas, C; Quintas, J; Dutra, J; Almeida, AL; Caravau, H; Rosa, AF; Ana Isabel Martins ; Rocha, NP;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: TECHNOLOGIES, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
18
TÃTULO: Hazelnut Storage at Controlled Conditions with Different Packaging Materials
AUTORES: Paula Correia; Ana Filipe; Elsa Ramalhosa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 11th International Conference on Biotechnology and Food Science (ICBFS 2020)
AUTORES: Paula Correia; Ana Filipe; Elsa Ramalhosa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 11th International Conference on Biotechnology and Food Science (ICBFS 2020)
INDEXADO EM: 
Handle
Handle19
TÃTULO: Post-harvest technologies applied to edible flowers: A review Edible flowers preservation. Edible flowers preservation
AUTORES: Fernandes, L; Saraiva, JA; Pereira, JA; Susana Casal ; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 35, NÚMERO: 2
AUTORES: Fernandes, L; Saraiva, JA; Pereira, JA; Susana Casal ; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 35, NÚMERO: 2
20
TÃTULO: Nutritional and Nutraceutical Composition of Pansies (Viola x wittrockiana) During Flowering. Nutritional composition of pansies… Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Ramalhosa, E; Baptista, P; Pereira, JA; Saraiva, JA; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 84, NÚMERO: 3
AUTORES: Fernandes, L; Ramalhosa, E; Baptista, P; Pereira, JA; Saraiva, JA; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 84, NÚMERO: 3
