Luis Avelino Guimaraes Dias
AuthID: R-000-9CJ
41
TÃTULO: Olive Oil Quality and Sensory Changes During House-Use Simulation and Temporal Assessment Using an Electronic Tongue Full Text
AUTORES: Rodrigues, N; Oliveira, L; Mendanha, L; Sebti, M; Dias, LG; Oueslati, S; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 95, NÚMERO: 9
AUTORES: Rodrigues, N; Oliveira, L; Mendanha, L; Sebti, M; Dias, LG; Oueslati, S; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 95, NÚMERO: 9
42
TÃTULO: Honey Evaluation Using Electronic Tongues: An Overview
AUTORES: Veloso, ACA ; Sousa, MEBC; Estevinho, L; Dias, LG; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CHEMOSENSORS, VOLUME: 6, NÚMERO: 3
AUTORES: Veloso, ACA ; Sousa, MEBC; Estevinho, L; Dias, LG; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CHEMOSENSORS, VOLUME: 6, NÚMERO: 3
43
TÃTULO: Characterization of commercial Tunisian monovarietal olive oils produced from autochthonous olive cultivars Full Text
AUTORES: Slim, S; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Dias, LG; Cruz, R ; Susana Casal ; Oueslati, S; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 30, NÚMERO: 7
AUTORES: Slim, S; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Dias, LG; Cruz, R ; Susana Casal ; Oueslati, S; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 30, NÚMERO: 7
44
TÃTULO: Dairy products discrimination according to the milk type using an electrochemical multisensor device coupled with chemometric tools
AUTORES: Tazi, I; Triyana, K; Siswanta, D; Veloso, ACA ; Peres, AM; Dias, LG;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
AUTORES: Tazi, I; Triyana, K; Siswanta, D; Veloso, ACA ; Peres, AM; Dias, LG;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
45
TÃTULO: Antioxidant, photoprotective and inhibitory activity of tyrosinase in extracts of Dalbergia ecastaphyllum
AUTORES: de Morais, DV; Costa, MAPD; Barbara, MFS; Silva, FD; Moreira, MM; Delerue Mato, C; Dias, LAG; Estevinho, MLM; de Carvalho, CAL;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: PLOS ONE, VOLUME: 13, NÚMERO: 11
AUTORES: de Morais, DV; Costa, MAPD; Barbara, MFS; Silva, FD; Moreira, MM; Delerue Mato, C; Dias, LAG; Estevinho, MLM; de Carvalho, CAL;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: PLOS ONE, VOLUME: 13, NÚMERO: 11
46
TÃTULO: Electrochemical Sensor-Based Devices for Assessing Bioactive Compounds in Olive Oils: A Brief Review Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Veloso, ACA ; Dias, LG; Susana Casal ; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: ELECTRONICS, VOLUME: 7, NÚMERO: 12
AUTORES: Marx, IMG; Veloso, ACA ; Dias, LG; Susana Casal ; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: ELECTRONICS, VOLUME: 7, NÚMERO: 12
47
TÃTULO: Evaluation of extra-virgin olive oils shelf life using an electronic tongue-chemometric approach Full Text
AUTORES: Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 243, NÚMERO: 4
AUTORES: Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 243, NÚMERO: 4
48
TÃTULO: Sensory classification of table olives using an electronic tongue: Analysis of aqueous pastes and brines Full Text
AUTORES: Marx, I; Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Drunkler, DA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: TALANTA, VOLUME: 162
AUTORES: Marx, I; Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Drunkler, DA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: TALANTA, VOLUME: 162
49
TÃTULO: Quantification of table olives' acid, bitter and salty tastes using potentiometric electronic tongue fingerprints Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Drunkler, DA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 79
AUTORES: Marx, IMG; Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Drunkler, DA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 79
50
TÃTULO: Application of an electronic tongue for Tunisian olive oils’ classification according to olive cultivar or physicochemical parameters Full Text
AUTORES: Souihli Slim; Nuno Rodrigues; Luís G Dias; Ana C A Veloso ; José A Pereira; Souheib Oueslati; António M Peres;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 243, NÚMERO: 8
AUTORES: Souihli Slim; Nuno Rodrigues; Luís G Dias; Ana C A Veloso ; José A Pereira; Souheib Oueslati; António M Peres;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 243, NÚMERO: 8
