Raquel de Pinho Ferreira Guiné


AuthID: R-000-F6Z

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201
TÍTULO: Port Wine "Caviar": Product Development, Sensorial Analysis, and Marketing Evaluation
AUTORES: Guine, RPF ; Ferreira, P; Roque, AR; Pinto, H; Tomas, A;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Culinary Science and Technology, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
202
TÍTULO: Port Wine “Caviar”: Product Development, Sensorial Analysis, and Marketing Evaluation
AUTORES: Raquel P F Guiné ; Patrícia Ferreira; Ana Rita Roque; Helena Pinto; Andreia Tomás;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Culinary Science & Technology, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef: 3 Handle
NO MEU: ORCID
203
TÍTULO: Variation of physical properties of banana along drying for cvs. Musa nana and Musa cavendishii
AUTORES: Barroca, MJ; Guine, RPF ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 7th Iberian Congress of Agricultural Engineering and Horticultural Sciences in VII CONGRESO IBERICO DE AGROINGENIERIA Y CIENCIAS HORTICOLAS: INNOVAR Y PRODUCIR PARA EL FUTURO. INNOVATING AND PRODUCING FOR THE FUTURE
INDEXADO EM: WOS Handle
204
TÍTULO: Development of a Solid Vinaigrette and Product Testing
AUTORES: Guine, RPF ; Barros, A; Queiros, A; Pina, A; Vale, A; Ramoa, H; Folha, J; Carneiro, R;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Journal of Culinary Science and Technology, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus
205
TÍTULO: Development of a Solid Vinaigrette and Product Testing
AUTORES: Raquel P F Guiné ; Ana Barros; Ana Queirós; Andreia Pina; Andreia Vale; Helena Ramoa; Joana Folha; Raquel Carneiro;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Journal of Culinary Science & Technology, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: CrossRef: 7 Handle
NO MEU: ORCID
206
TÍTULO: Estimation of the Diffusivities and Mass Transfer Coefficients for the Drying of D. Joaquina Pears
AUTORES: Raquel P F Guine ; Maria Joao Barroca ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: World Congress on Engineering (WCE 2013) in WORLD CONGRESS ON ENGINEERING - WCE 2013, VOL II, VOLUME: 2 LNECS
INDEXADO EM: Scopus WOS
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207
TÍTULO: Influence of Drying on the Properties of Pears of the Rocha Variety (Pyrus communis L.)
AUTORES: Santos, SCRVL; Guine, RPF ; Barros, AIA;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9 Handle
NO MEU: ORCID
208
TÍTULO: Mass Transfer Properties of Pears for Different Drying Methods  Full Text
AUTORES: Guine, RPF ; Barroca, MJ ; Silva, V;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, VOLUME: 16, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ResearcherID
209
TÍTULO: Modeling of Drying Kinetics of Chestnuts
AUTORES: Correia, PMRR ; Andrade, S; Guine, RPF ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: World Congress on Engineering (WCE 2013) in WORLD CONGRESS ON ENGINEERING - WCE 2013, VOL II, VOLUME: 2 LNECS
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
NO MEU: ORCID
210
TÍTULO: Study about the knowledge and attitudes of the Portuguese population about food fibres
AUTORES: Martinho, CAC; Correia, AC ; Goncalves, FMJ ; Abrantes, José Luís ; Carvalho, R; Guine, RPF ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Current Nutrition and Food Science, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 11
NO MEU: ORCID
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