Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

Publicações Confirmadas: 395



281
TÍTULO: Can tea extracts protect extra virgin olive oil from oxidation during microwave heating?  Full Text
AUTORES: Malheiro, R; Susana Casal ; Lamas, H ; Bento, A ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 48, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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284
TÍTULO: Coffee roasting: Accurate control for increased bioactivity
AUTORES: Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Coffee Consumption and Health
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
285
TÍTULO: Composição em ácidos gordos e vitamina E de óleos de sementes de uvas de dez castas Portuguesas
AUTORES: Luana Fernandes; Susana Casal ; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Composição em ácidos gordos e vitamina E de óleos de sementes de uvas de dez castas portuguesas
AUTORES: Luana Fernandes; Susana Casal ; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
INDEXADO EM: Handle
287
TÍTULO: Drying behavior of two chestnut fruits (Castanea sativa Mill) varieties
AUTORES: Teresa Delgado; J.A. Pereira; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: The First North and East European Congress on Food – NEEFood – 2012
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Espresso Coffee Residues: A Valuable Source of Unextracted Compounds  Full Text
AUTORES: Cruz, R ; Cardoso, MM; Fernandes, L; Marta Oliveira; M. Oliveira ; Mendes, E; Baptista, P ; Morais, S ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 60, NÚMERO: 32
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 149 Unpaywall
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
290
TÍTULO: Estudos cinéticos da extração de antioxidantes presentes em cascas de castanha (Castanea sativa Mill.)
AUTORES: Teresa Delgado; J.A. Pereira; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: II Encontro em Técnicas de Caracterização e Análise Química
INDEXADO EM: Handle
Página 29 de 40. Total de resultados: 395.

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