Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

Publicações Confirmadas: 338



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TÍTULO: A novel strategy of acrylamide mitigation in fried potatoes using asparaginase and high pressure technology  Full Text
AUTORES: Dourado, C; Pinto, CA; Cunha, SC; Susana Casal ; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 60
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
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TÍTULO: An Overview on the Market of Edible Flowers  Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Saraiva, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 36, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
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TÍTULO: Applying nanotechnology to increase the rumen protection of amino acids in dairy cows  Full Text
AUTORES: Albuquerque, J; Susana Casal ; Pascoa, RNMD; Van Dorpe, I; Fonseca, AJM ; Cabrita, ARJ ; Neves, AR; Reis, S;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SCIENTIFIC REPORTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: Biorefinery of Dunaliella salina: Sustainable recovery of carotenoids, polar lipids and glycerol  Full Text
AUTORES: Monte, J ; Ribeiro, C; Parreira, C; Costa, L; Brive, L; Susana Casal ; Brazinha, C; Crespo, JG;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: BIORESOURCE TECHNOLOGY, VOLUME: 297
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 32
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TÍTULO: Fish Oil Enzymatic Esterification for Acidity Reduction
AUTORES: Mata, TM ; Correia, D; Andrade, S; Susana Casal ; Ferreira, IMPLVO ; Matos, E; Martins, AA; Caetano, N.S. ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 2nd International Conference on Alternative Fuels and Energy (ICAFE) - Future and Challenges in WASTE AND BIOMASS VALORIZATION, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall Handle
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TÍTULO: Freezing of edible flowers: Effect on microbial and antioxidant quality during storage  Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Pereira, EL; Saraiva, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 85, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: FTIR and Chemometrics as Effective Tools in Predicting the Quality of Specialty Coffees  Full Text
AUTORES: Belchior, VN; Botelho, BG; Susana Casal ; Oliveira, LS; Franca, AS;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD ANALYTICAL METHODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
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