Francisco Xavier Delgado Domingos Antunes Malcata


AuthID: R-000-5EA

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TÍTULO: Characterisation of Soluble Nitrogen and Muscle Proteins in Wastewater Throughout the Salting Process of Codfish (Gadus morhua)
AUTORES: Vincenza Ferraro; Isabel B Cruz; Ruben Ferreira Jorge; Xavier Malcata, FX ; Paula M L Castro ; Manuela E Pintado ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 13th Conference on Process Integration, Modelling and Optimisation for Energy Saving and Pollution Reduction in PRES 2010: 13TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON PROCESS INTEGRATION, MODELLING AND OPTIMISATION FOR ENERGY SAVING AND POLLUTION REDUCTION, VOLUME: 21
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Effects of Extracts of Selected Medicinal Plants upon Hepatic Oxidative Stress
AUTORES: Giao, MS; Pestana, D ; Faria, A ; Guimaraes, JT ; Pintado, ME ; Calhau, C ; Azevedo, I; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF MEDICINAL FOOD, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Effects of gamma-irradiation upon biogenic amine formation in Egyptian ripened sausages during storage  Full Text
AUTORES: Mohamed A Rabie; Hassan Siliha; Soheir El Saidy; Ahmed Adel El Badawy; Xavier X Malcata ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Efforts to Model Microstructure and Firmness of 'Rocha' Pear, Following Storage under Controlled Atmosphere
AUTORES: Fonseca, SC ; Malcata, FX ; Galvis Sanchez, AC ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 9th International Controlled Atmosphere Research Conference in IX INTERNATIONAL CONTROLLED ATMOSPHERE RESEARCH CONFERENCE, VOLUME: 857, NÚMERO: 857
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Enhanced CO2 fixation and biofuel production via microalgae: recent developments and future directions  Full Text
AUTORES: Amit Kumar; Sarina Ergas; Xin Yuan; Ashish Sahu; Qiong O Zhang; Jo Dewulf; Xavier X Malcata ; Herman van Langenhove;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: TRENDS IN BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 28, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: In Vitro Screening for Antimicrobial Activity of Chitosans and Chitooligosaccharides, Aiming at Potential Uses in Functional Textiles
AUTORES: Fernandes, JC ; Tavaria, FK ; Fonseca, SC ; Ramos, OS ; Pintado, ME ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 20, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Influence of bacterial dynamics upon the final characteristics of model Portuguese traditional cheeses  Full Text
AUTORES: Claudia I Pereira; Joao A Graca; Natacha S Ogando; Ana M P Gomes ; Xavier X Malcata ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 27, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Invited review: Physiological properties of bioactive peptides obtained from whey proteins  Full Text
AUTORES: Madureira, AR ; Tavares, T ; Gomes, AMP ; Pintado, ME ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, VOLUME: 93, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
100
TÍTULO: Modelling respiration of packaged fresh-cut 'Rocha' pear as affected by oxygen concentration and temperature  Full Text
AUTORES: Helena H Gomes; Randolph M Beaudry; Domingos P F Almeida ; Xavier X Malcata ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 96, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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