Maria Leonor Martins Braz de Almeida Nunes


AuthID: R-002-9VY

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TÍTULO: Physiological changes during simulated live transport of Cancer pagurus and recovery in holding tanks  Full Text
AUTORES: Sara Barrento ; Antonio Marques; Paulo Vaz Pires ; Maria Leonor Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: AQUACULTURE RESEARCH, VOLUME: 43, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Processing of Salted Cod (Gadus spp.): A Review  Full Text
AUTORES: Helena Oliveira; Sonia Pedro ; Maria Leonor Nunes ; Rui Costa ; Paulo Vaz Pires ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 11, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Reproductive strategy of the female deep-water shark birdbeak dogfish, Deania calcea: lecithotrophy or matrotrophy?
AUTORES: Rafaela Barros Paiva; Ana Neves; Vera Sequeira; Maria Leonor Nunes ; Leonel Serrano Gordo ; Narcisa Bandarra;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF THE MARINE BIOLOGICAL ASSOCIATION OF THE UNITED KINGDOM, VOLUME: 92, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Risk assessment of methyl-mercury intake through cephalopods consumption in Portugal  Full Text
AUTORES: Cardoso, C; Lourenco, H; Afonso, C; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT, VOLUME: 29, NÚMERO: 1
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TÍTULO: Risks and benefits' consumption of birdbeak dogfish Deania calcea
AUTORES: Rafaela Barros Paiva; Ana Neves; Vera Sequeira; Carlos Cardoso; Narcisa Bandarra; Leonel Serrano Gordo ; Maria Leonor Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: BRITISH FOOD JOURNAL, VOLUME: 114, NÚMERO: 6-7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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27
TÍTULO: Social responsibility of fish processing companies located in Portugal and Spain
AUTORES: Weyandt, AJ; Da Costa, SRR; Nunes, ML ; Gaspar, A;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Social Responsibility Journal, VOLUME: 8, NÚMERO: 1
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TÍTULO: Antioxidant and antimicrobial activity of Satureja montana L. extracts  Full Text
AUTORES: Carmo Serrano; Olivia Matos; Barbara Teixeira; Cristina Ramos; Nuno Neng ; Jose Nogueira ; Maria Leonor Nunes ; Antonio Marques;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 91, NÚMERO: 9
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29
TÍTULO: Bioaccessibility of Hg, Cd and As in cooked black scabbard fish and edible crab  Full Text
AUTORES: Ana Luisa Maulvault; Raquel Machado; Claudia Afonso; Helena Maria Lourenco; Maria Leonor Nunes ; Ines Coelho; Tomaz Langerholc; Antonio Marques;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 83
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TÍTULO: Shelf-life of cooked edible crab (Cancer pagurus) stored under refrigerated conditions  Full Text
AUTORES: Patricia Anacleto; Barbara Teixeira; Pedro Marques; Sonia Pedro ; Maria Leonor Nunes ; Antonio Marques;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 44, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 39
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