Ana Maria Pereira Gomes
AuthID: R-000-176
181
TÃTULO: Response surface evaluation of microwave-assisted extraction conditions for Lycium barbarum bioactive compounds Full Text
AUTORES: Marta Mendes; Ana P Carvalho; Julia M C S Magalhaes; Manuela Moreira; Luis Guido ; Ana M Gomes; Cristina Delerue Matos;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 33
AUTORES: Marta Mendes; Ana P Carvalho; Julia M C S Magalhaes; Manuela Moreira; Luis Guido ; Ana M Gomes; Cristina Delerue Matos;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 33
182
TÃTULO: In vitro fermentation and prebiotic potential of selected extracts from seaweeds and mushrooms Full Text
AUTORES: Dina Rodrigues; Gemma Walton; Sergio Sousa; Teresa A P Rocha Santos; Armando C Duarte; Ana C Freitas; Ana M P Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 73
AUTORES: Dina Rodrigues; Gemma Walton; Sergio Sousa; Teresa A P Rocha Santos; Armando C Duarte; Ana C Freitas; Ana M P Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 73
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TÃTULO: Microwave-assisted extraction in goji berries: effect on composition and bioactivity, evaluated through conventional and nonconventional methodologies
AUTORES: Carvalho, AP; Mendes, M; Moreira, MM; Cruz, D; Magalhaes, JMCS; Barroso, MF; Ramalhosa, MJ; Duarte, A; Guido, L ; Gomes, AM; Matos, CD;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 51, NÚMERO: 6
AUTORES: Carvalho, AP; Mendes, M; Moreira, MM; Cruz, D; Magalhaes, JMCS; Barroso, MF; Ramalhosa, MJ; Duarte, A; Guido, L ; Gomes, AM; Matos, CD;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 51, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Edible films as carrier for lactic acid bacteria
AUTORES: Pereira, JO; Soares, J; Sousa, S; Madureira, AR; Gomes, A; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 73
AUTORES: Pereira, JO; Soares, J; Sousa, S; Madureira, AR; Gomes, A; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 73
185
TÃTULO: Bioactive packaging using antioxidant extracts for the prevention of microbial food-spoilage
AUTORES: Moreira, D; Gullon, B; Gullon, P; Gomes, A; Tavaria, F;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 7
AUTORES: Moreira, D; Gullon, B; Gullon, P; Gomes, A; Tavaria, F;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 7
186
TÃTULO: Safety profile of solid lipid nanoparticles loaded with rosmarinic acid for oral use: in vitro and animal approaches
AUTORES: Ana Raquel Madureira; Sara Nunes; Debora A Campos; Joao C Fernandes; Claudia Marques ; Monica Zuzarte; Beatriz Gullon; Luis M Rodriguez Alcala; Conceicao Calhau ; Bruno Sarmento ; Ana Maria Gomes; Maria Manuela Pintado; Flavio Reis;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: International Journal of Nanomedicine, VOLUME: 11
AUTORES: Ana Raquel Madureira; Sara Nunes; Debora A Campos; Joao C Fernandes; Claudia Marques ; Monica Zuzarte; Beatriz Gullon; Luis M Rodriguez Alcala; Conceicao Calhau ; Bruno Sarmento ; Ana Maria Gomes; Maria Manuela Pintado; Flavio Reis;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: International Journal of Nanomedicine, VOLUME: 11
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TÃTULO: Effects of dietary exposure to herbicide and of the nutritive quality of contaminated food on the reproductive output of Daphnia magna Full Text
AUTORES: Bessa da Silva, MB; Abrantes, N; Rocha Santos, TAP; Duarte, AC; Freitas, AC; Gomes, AM; Carvalho, AP; Marques, JC; Goncalves, F; Pereira R. ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: AQUATIC TOXICOLOGY, VOLUME: 179
AUTORES: Bessa da Silva, MB; Abrantes, N; Rocha Santos, TAP; Duarte, AC; Freitas, AC; Gomes, AM; Carvalho, AP; Marques, JC; Goncalves, F; Pereira R. ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: AQUATIC TOXICOLOGY, VOLUME: 179
188
TÃTULO: Isolation and Analysis of Phospholipids in Dairy Foods Full Text
AUTORES: Ligia Pimentel; Ana Gomes; Manuela Pintado; Luis M Miguel Rodriguez Alcala;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF ANALYTICAL METHODS IN CHEMISTRY, VOLUME: 2016
AUTORES: Ligia Pimentel; Ana Gomes; Manuela Pintado; Luis M Miguel Rodriguez Alcala;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF ANALYTICAL METHODS IN CHEMISTRY, VOLUME: 2016
189
TÃTULO: Influence of the addition of Lactobacillus acidophilus La-05, Bifidobacterium animalis subsp lactis Bb-12 and inulin on the technological, physicochemical, microbiological and sensory features of creamy goat cheese
AUTORES: Barbosa, IC; Oliveira, MEG; Madruga, MS; Gullon, B; Pacheco, MTB; Gomes, AMP; Batista, ASM; Pintado, MME; Souza, EL; Queiroga, RCRE;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 10
AUTORES: Barbosa, IC; Oliveira, MEG; Madruga, MS; Gullon, B; Pacheco, MTB; Gomes, AMP; Batista, ASM; Pintado, MME; Souza, EL; Queiroga, RCRE;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 10
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TÃTULO: PREBIOTICS AS DRYING AIDS FOR SPRAY DRYING FRUIT JUICES
AUTORES: Freixo, R; Brandao, TMRS; Silva, J; Gomes, A; Pintado, M; Silva, CLM; Morais, AMMB; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: SCIENTIFIC STUDY AND RESEARCH-CHEMISTRY AND CHEMICAL ENGINEERING BIOTECHNOLOGY FOOD INDUSTRY, VOLUME: 17, NÚMERO: 3
AUTORES: Freixo, R; Brandao, TMRS; Silva, J; Gomes, A; Pintado, M; Silva, CLM; Morais, AMMB; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: SCIENTIFIC STUDY AND RESEARCH-CHEMISTRY AND CHEMICAL ENGINEERING BIOTECHNOLOGY FOOD INDUSTRY, VOLUME: 17, NÚMERO: 3
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