Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
181
TÃTULO: Alternative sources of bioactive lipids: Challenges and perspectives (microalgae, plant seeds)
AUTORES: Sousa, S; Machado, M; Carvalho, AP; Pintado, M; Gomes, AM;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Bioactive Lipids
AUTORES: Sousa, S; Machado, M; Carvalho, AP; Pintado, M; Gomes, AM;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Bioactive Lipids
182
TÃTULO: Microbial Production of Terpenes
AUTORES: Lígia Pimentel; Erdem Carsanba; Francisca Teixeira; Susana Vidigal; Manuela Pintado; Carla Oliveira; Luis M Rodríguez-Alcalá;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Microbial Production of Food Bioactive Compounds
AUTORES: Lígia Pimentel; Erdem Carsanba; Francisca Teixeira; Susana Vidigal; Manuela Pintado; Carla Oliveira; Luis M Rodríguez-Alcalá;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Microbial Production of Food Bioactive Compounds
183
TÃTULO: Food waste and by-product valorization as an integrated approach with zero waste: Future challenges
AUTORES: Tânia Bragança Ribeiro; Glenise Bierhalz Voss; Marta Correia Coelho; Manuela Estevez Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Future Foods
AUTORES: Tânia Bragança Ribeiro; Glenise Bierhalz Voss; Marta Correia Coelho; Manuela Estevez Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Future Foods
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TÃTULO: Which Type of Breakfast Cereals is Healthier: Evaluating Labels in the Portuguese Market
AUTORES: Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Novel Techniques in Nutrition & Food Science, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
AUTORES: Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Novel Techniques in Nutrition & Food Science, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
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TÃTULO: A chemical valorisation of melon peels towards functional food ingredients: Bioactives profile and antioxidant properties
AUTORES: Gómez García, R; Campos, DA; Oliveira, A; Aguilar, CN; Madureira, AR; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 335
AUTORES: Gómez García, R; Campos, DA; Oliveira, A; Aguilar, CN; Madureira, AR; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 335
186
TÃTULO: Prebiotic effects of olive pomace powders in the gut: In vitro evaluation of the inhibition of adhesion of pathogens, prebiotic and antioxidant effects Full Text
AUTORES: Ribeiro, TB; Costa, CM; Bonifacio Lopes, T; Silva, S; Veiga, M; Monforte, AR; Nunes, J; Vicente, AA ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 112
AUTORES: Ribeiro, TB; Costa, CM; Bonifacio Lopes, T; Silva, S; Veiga, M; Monforte, AR; Nunes, J; Vicente, AA ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 112
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TÃTULO: Consumption of clarified goat butter added with turmeric (Curcuma longa L.) increase oleic fatty acid and lipid peroxidation in the liver of adolescent rats Full Text
AUTORES: Costa, ACD; Pereira, DE; Bido, RDD; de Carvalho, CVF; Melo, PCMF; Dias, CDQ; dos Santos, SG; Araujo, DFD; Guerra, GCB; de Freitas, JCR; Pintado, MME; Viera, VB; Soares, JKB;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 39
AUTORES: Costa, ACD; Pereira, DE; Bido, RDD; de Carvalho, CVF; Melo, PCMF; Dias, CDQ; dos Santos, SG; Araujo, DFD; Guerra, GCB; de Freitas, JCR; Pintado, MME; Viera, VB; Soares, JKB;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 39
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS188
TÃTULO: Incorporation of olive pomace ingredients into yoghurts as a source of fibre and hydroxytyrosol: Antioxidant activity and stability throughout gastrointestinal digestion Full Text
AUTORES: Ribeiro, TB; Bonifacio Lopes, T; Morais, P; Miranda, A; Nunes, J; Vicente, AA ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 297
AUTORES: Ribeiro, TB; Bonifacio Lopes, T; Morais, P; Miranda, A; Nunes, J; Vicente, AA ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 297
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TÃTULO: Study of olive pomace antioxidant dietary fibre powder throughout gastrointestinal tract as multisource of phenolics, fatty acids and dietary fibre Full Text
AUTORES: Ribeiro, TB; Campos, D; Oliveira, A; Nunes, J; Vicente, AA; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food Research International, VOLUME: 142
AUTORES: Ribeiro, TB; Campos, D; Oliveira, A; Nunes, J; Vicente, AA; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food Research International, VOLUME: 142
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TÃTULO: In Situ Forming Silk Sericin-Based Hydrogel: A Novel Wound Healing Biomaterial
AUTORES: Baptista Silva, S; Borges, S; Costa Pinto, AR; Costa, R; Amorim, M; Dias, JR; Ramos, O; Alves, P; Granja, PL; Soares, R; Pintado, M; Oliveira, AL;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ACS BIOMATERIALS SCIENCE & ENGINEERING, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
AUTORES: Baptista Silva, S; Borges, S; Costa Pinto, AR; Costa, R; Amorim, M; Dias, JR; Ramos, O; Alves, P; Granja, PL; Soares, R; Pintado, M; Oliveira, AL;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ACS BIOMATERIALS SCIENCE & ENGINEERING, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
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