Amparo Celeste Gonçalves
AuthID: R-001-F8R
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TÃTULO: Eating jellyfish: safety, chemical and sensory properties
AUTORES: Raposo, A; Coimbra, A; Amaral, L; Goncalves, A; Morais, Z;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 98, NÚMERO: 10
AUTORES: Raposo, A; Coimbra, A; Amaral, L; Goncalves, A; Morais, Z;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 98, NÚMERO: 10
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TÃTULO: <i>Phaeodactylum tricornutum</i> in finishing diets for gilthead seabream: effects on skin pigmentation, sensory properties and nutritional value
AUTORES: Ribeiro, AR; Gonçalves, A; Barbeiro, M; Bandarra, N; Nunes, ML; Carvalho, ML; Silva, J; Navalho, J; Dinis, MT; Silva, T; Dias, J;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF APPLIED PHYCOLOGY, VOLUME: 29, NÚMERO: 4
AUTORES: Ribeiro, AR; Gonçalves, A; Barbeiro, M; Bandarra, N; Nunes, ML; Carvalho, ML; Silva, J; Navalho, J; Dinis, MT; Silva, T; Dias, J;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF APPLIED PHYCOLOGY, VOLUME: 29, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Natural fortification fortification of trout with dietary macroalgae and selenised-yeast increases the nutritional contribution in iodine and selenium
AUTORES: Ribeiro, AR; Goncalves, A; Bandarra, N; Nunes, ML; Dinis, MT ; Dias, J; Rema, P;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 99
AUTORES: Ribeiro, AR; Goncalves, A; Bandarra, N; Nunes, ML; Dinis, MT ; Dias, J; Rema, P;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 99
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TÃTULO: Wild and farmed meagre, Argyrosomus regius: A nutritional, sensory and histological assessment of quality differences
AUTORES: Saavedra, M; Pereira, TG; Carvalho, LM; Pousao Ferreira, P; Grade, A; Teixeira, B; Quental Ferreira, H; Mendes, R; Bandarra, N; Goncalves, A;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 63
AUTORES: Saavedra, M; Pereira, TG; Carvalho, LM; Pousao Ferreira, P; Grade, A; Teixeira, B; Quental Ferreira, H; Mendes, R; Bandarra, N; Goncalves, A;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 63
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TÃTULO: Chemometrics tools to distinguish wild and farmed meagre (Argyrosomus regius)
AUTORES: Chaguri, MP; Maulvault, AL; Costa, S; Goncalves, A; Nunes, ML; Carvalho, ML; Sant'ana, LS; Bandarra, N; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 41, NÚMERO: 6
AUTORES: Chaguri, MP; Maulvault, AL; Costa, S; Goncalves, A; Nunes, ML; Carvalho, ML; Sant'ana, LS; Bandarra, N; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 41, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Reproductive success in the Lusitanian toadfish: Influence of calling activity, male quality and experimental design Full Text
AUTORES: Clara C P Amorim; Carlotta Conti; Carla Sousa Santos; Bruno Novais; Maria D Gouveia; Joana R Vicente; Teresa Modesto; Amparo Goncalves; Paulo J Fonseca;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: PHYSIOLOGY & BEHAVIOR, VOLUME: 155
AUTORES: Clara C P Amorim; Carlotta Conti; Carla Sousa Santos; Bruno Novais; Maria D Gouveia; Joana R Vicente; Teresa Modesto; Amparo Goncalves; Paulo J Fonseca;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: PHYSIOLOGY & BEHAVIOR, VOLUME: 155
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TÃTULO: Influence of temperature and fish thickness on the mass transfer kinetics during the cod (Gadus morhua) desalting process. Mass transfer kinetics during the cod desalting process Full Text
AUTORES: Helena Oliveira; Amparo Goncalves; Maria L Nunes; Paulo Vaz Pires ; Rui Costa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 96, NÚMERO: 13
AUTORES: Helena Oliveira; Amparo Goncalves; Maria L Nunes; Paulo Vaz Pires ; Rui Costa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 96, NÚMERO: 13
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TÃTULO: Quality Changes During Salt-Curing of Cod (Gadus morhua) at Different Temperatures Full Text
AUTORES: Helena Oliveira; Amparo Goncalves; Sonia Pedro; Maria Leonor Nunes; Paulo Vaz Pires ; Rui Costa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY, VOLUME: 25, NÚMERO: 6
AUTORES: Helena Oliveira; Amparo Goncalves; Sonia Pedro; Maria Leonor Nunes; Paulo Vaz Pires ; Rui Costa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY, VOLUME: 25, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Dietary macroalgae is a natural and effective tool to fortify gilthead seabream fillets with iodine: Effects on growth, sensory quality and nutritional value Full Text
AUTORES: Ana Ramalho Ribeiro; Amparo Goncalves; Rita Colen; Maria Leonor Nunes; Maria Teresa Dinis ; Jorge Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: AQUACULTURE, VOLUME: 437
AUTORES: Ana Ramalho Ribeiro; Amparo Goncalves; Rita Colen; Maria Leonor Nunes; Maria Teresa Dinis ; Jorge Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: AQUACULTURE, VOLUME: 437
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TÃTULO: Farmed meagre, Argyrosomus regius of three different sizes: what are the differences in flesh quality and muscle cellularity? Full Text
AUTORES: Margarida Saavedra; Teresa G Pereira; Ana Grade; Monica Barbeiro; Pedro Pousao Ferreira; Hugo Quental Ferreira; Maria Leonor Nunes; Narcisa Bandarra; Amparo Goncalves;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 50, NÚMERO: 6
AUTORES: Margarida Saavedra; Teresa G Pereira; Ana Grade; Monica Barbeiro; Pedro Pousao Ferreira; Hugo Quental Ferreira; Maria Leonor Nunes; Narcisa Bandarra; Amparo Goncalves;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 50, NÚMERO: 6
