Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação (FCNAUP)
Faculty of Nutrition and Food Science

Universidade do Porto (UP)

Publications Actions
Publicações no Perfil Institucional do Authenticus

Uma Instituição (Grupo) no Authenticus é uma organização que engloba um conjunto de Investigadores (equipa da Instituição ou do Grupo). O conjunto de Investigadores depende da estrutura organizacional da instituição em cada ano e pode ser definido no perfil da Instituição, na secção “Investigadores”. Com base na equipa definida, o Authenticus produz listas de publicações, estatísticas e relatórios institucionais.

As publicações listadas no perfil da Instituição no Authenticus dependem de dois parâmetros:

  • Investigadores associados à equipa da Instituição em cada ano.
  • Origem das Publicações.

As publicações associadas à Instituição podem ter três origens:

  • Publicações validadas pelos membros da equipa - Inclui todas as publicações validadas pelos membros da equipa; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Todas as Publicadas pelos membros da equipa - Inclui todas as anteriores mais aquelas em que um dos autores foi identificado com um membro da equipa, ainda que não tenha sido validada; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Com Base na Afiliação - inclui todas as publicações que têm a Instituição ou o Grupo mencionado na afiliação; não é necessário que a equipa da Instituição esteja definida mas, por outro lado, não é garantido que todas as publicações da Instituição sejam listadas.
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Publications Count: 1698

32 Team Members
Filters -> Year: 2025
21
TÍTULO: Adherence to the Mediterranean dietary pattern among workers: a systematic review
AUTORES: Patrícia Leão; Mariana Rei ; Rodrigues, Sara Simões Pereira ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Nutrition & Food Science, VOLUME: 54, NÚMERO: 6, PÁGINAS: 1106-1130
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22
TÍTULO: Adherence to The Mediterranean Dietary Pattern and Associated Factors Among Adolescents: a Cross-sectional Study from Portugal
AUTORES: Inês Jorge; Rui Poínhos ; Mariana Rei ; Rodrigues, Sara Simões Pereira ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Acta Portuguesa de Nutrição, VOLUME: 37, PÁGINAS: 14-19
INDEXADO EM: CrossRef Handle
23
TÍTULO: Adherence to the Mediterranean Food Pattern and Carbon Footprint of Food Intake by Employees of a University Setting in Portugal  Full Text
AUTORES: Figueiredo, Lucia; Lima, Joao P. M.; Rocha, Ada ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 16, NÚMERO: 5, PÁGINAS: 635
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
24
TÍTULO: Adolescents' Perceptions About Healthy and Sustainable Diets: A Qualitative School-Based Study in Portugal  Full Text
AUTORES: Teixeira, Beatriz ; Oliveira, Andreia ; Poinhos, Rui ; Afonso, Claudia ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION, PÁGINAS: 1-19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
25
TÍTULO: Advice for the update of the EU Menu guidance: results of the ERA EU Menu project
AUTORES: Marga Ocké; Caroline van Rossum; Catarina Carvalho ; Milton Severo ; Daniela Correia; Andreia Oliveira ; Torres, Duarte ; Carla Lopes ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: EFSA Supporting Publications, VOLUME: 21, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: CrossRef: 1 Unpaywall
26
TÍTULO: An eco-friendly approach for analysing sugars, minerals, and colour in brown sugar using digital image processing and machine learning
AUTORES: Alves, Vandressa; dos Santos, Jeferson M.; Viegas, Olga ; Pinto, Edgar; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O. ; Lima, Vanderlei Aparecido; Felsner, Maria L.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 191, PÁGINAS: 114673
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
27
TÍTULO: Are the EAT-Lancet dietary recommendations associated with future cardiometabolic health? - Insights from the Generation XXI cohort from childhood into early adolescence
AUTORES: Teixeira, Beatriz ; Afonso, Claudia ; Severo, Milton ; Oliveira, Andreia ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, VOLUME: 120, NÚMERO: 6, PÁGINAS: 1344-1353
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
28
TÍTULO: ASSESSING STAKEHOLDERS’ ROLES WITHIN SOCIAL MARKETING STRATEGIES: PRIORITIZING THEIR INFLUENCE AND INTEREST LEVELS TOWARDS THE ADOPTION OF SUSTAINABLE FOOD OPTIONS IN HIGHER EDUCATION
AUTORES: Sandra Gomes; Mafalda Nogueira; Cláudia Viegas; Beatriz Neto; Marília Prada; Cristiane Souza; Liliana Ferreira; Ada Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: EDULEARN24 Proceedings, VOLUME: 1, PÁGINAS: 9830-9834
INDEXADO EM: CrossRef Unpaywall
29
TÍTULO: Assessment of fat mass and fat-free mass in Portuguese youth and adults: calibration of bioelectrical impedance with dual-energy x-ray absorptiometry
AUTORES: Joana Araujo; Fernanda Farias; Milton Severo; Elisabete Ramos; Carla Lopes; Luisa Nogueira; Joana Araújo ;
PUBLICAÇÃO: 2024
INDEXADO EM: CrossRef
30
TÍTULO: Assessment of Intuitive Eating and Mindful Eating among Higher Education Students: A Systematic Review  Full Text
AUTORES: Rezende, Fabiane; Oliveira, Bruno M. P. M. ; Poinhos, Rui;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: HEALTHCARE, VOLUME: 12, NÚMERO: 5, PÁGINAS: 572
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
31
TÍTULO: Assessment of sodium levels in Portuguese supermarket foods: A global benchmark perspective
AUTORES: Almeida, Carla ; Lopes, Eduarda; Faria, Ana Patricia; Azevedo, Jose; Padrao, Patricia ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 132, PÁGINAS: 106318
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32
TÍTULO: Assessment of ‘per capita’ lunchtime food intake among 6-to 35-month-old children: a study on compliance with national and international standards in the “Creche com Sabor e Saúde” (C2S) project; [Análise da oferta alimentar per capita ao almoço para crianças dos 6 aos 35 meses de idade: um estudo sobre o cumprimento das orientações nacionais e internacionais do projeto “Creche com Sabor e Saúde” (C2S)]
AUTORES: Lúcia Nova; Beatriz Teixeira; Beatriz Cidade Coelho; Inês Dias; Mariana Conceição; Olívia Pita; Liliana Ferreira ; Ana Jorge; Maria Do Céu Monteiro; Maria Cristina Teixeira Santos; Rodrigues, Sara Simões Pereira ; Ada Rocha ; Ana Gonçalves; Cláudia Afonso;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Portuguese Journal of Pediatrics, VOLUME: 55, NÚMERO: 4, PÁGINAS: 205-215
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Unpaywall Handle
33
TÍTULO: Association between bisphenol A exposure and cardiometabolic outcomes: A longitudinal approach  Full Text
AUTORES: Costa, Sofia Almeida ; Severo, Milton ; Lopes, Carla ; Torres, Duarte ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF HAZARDOUS MATERIALS, VOLUME: 476, PÁGINAS: 135000
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2 Unpaywall
34
TÍTULO: Association between nutrition self-efficacy, health locus of control and food choice motives in consumers in nine European countries
AUTORES: Stewart Knox, Barbara J.; Poinhos, Rui ; Fischer, Arnout R. H.; Rankin, Audrey; Bunting, Brendan P.; Oliveira, Bruno M. P. M.; Frewer, Lynn J.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF HEALTH PSYCHOLOGY, VOLUME: 30, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 543-558
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2 Unpaywall
35
TÍTULO: Association between Urinary Sodium Excretion and Body Fat in School-Aged Children: Insights from the ARIA Study  Full Text
AUTORES: Soares, Ana Patricia; Rodrigues, Monica ; Padrao, Patricia ; CARLA GONÇALVES ; Moreira, Andre ; Moreira, Pedro ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 16, NÚMERO: 8, PÁGINAS: 1197
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
36
TÍTULO: Barrett's paradox of cooperation in the case of quasi-linear utilities  Full Text
AUTORES: Accinelli, Elvio; Afsar, Atefeh; Martins, Filipe ; Martins, Jose ; Oliveira, Bruno M. P. M. ; Oviedo, Jorge; Pinto, Alberto A. ; Quintas, Luis;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MATHEMATICAL METHODS IN THE APPLIED SCIENCES
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
37
TÍTULO: Biodiversity dataset and atlas of the special area of conservation Montesinho/Nogueira, Portugal
AUTORES: Garcia, Nuno; Campos, Joao C.; Silva, Daniel ; Alirio, Joao; Duarte, Lia B. ; Arenas Castro, Salvador; Pocas, Isabel; Loureiro, Armando; Teodoro, Ana C. ; Sillero, Neftali ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: BIODIVERSITY DATA JOURNAL, VOLUME: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
38
TÍTULO: Bisphenol A and cardiometabolic risk in adolescents: Data from the Generation XXI cohort  Full Text
AUTORES: Vânia Magalhães ; Milton Severo ; Sofia Almeida Costa ; Daniela Correia; Catarina Carvalho ; Torres, Duarte ; Susana Casal ; Sara Cunha; Carla Lopes ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRITION METABOLISM AND CARDIOVASCULAR DISEASES, VOLUME: 34, NÚMERO: 4, PÁGINAS: 1088-1096
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1 Unpaywall
39
TÍTULO: Bounded Rational Players in a Symmetric Random Exchange Market  Full Text
AUTORES: Yusuf, Aliyu; Oliveira, Bruno ; Pinto, Alberto ; Yannacopoulos, Athanasios N.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MATHEMATICS, VOLUME: 12, NÚMERO: 23, PÁGINAS: 3825
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
40
TÍTULO: Can culinary processing impact the lipid composition and fatty acid profile of turbot ( Scophthalmus maximus )?
AUTORES: Fiorin, Ana; Filipa Silva, Andreia; Marques, Alexandra; Castro, Carolina; Casal, Susana; Moreira, Pedro; Padrao, Patricia ; Valente, Luisa M. P.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 133, PÁGINAS: 106376
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall

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