Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação (FCNAUP)
Faculty of Nutrition and Food Science

Universidade do Porto (UP)

Publications Actions
Publicações no Perfil Institucional do Authenticus

Uma Instituição (Grupo) no Authenticus é uma organização que engloba um conjunto de Investigadores (equipa da Instituição ou do Grupo). O conjunto de Investigadores depende da estrutura organizacional da instituição em cada ano e pode ser definido no perfil da Instituição, na secção “Investigadores”. Com base na equipa definida, o Authenticus produz listas de publicações, estatísticas e relatórios institucionais.

As publicações listadas no perfil da Instituição no Authenticus dependem de dois parâmetros:

  • Investigadores associados à equipa da Instituição em cada ano.
  • Origem das Publicações.

As publicações associadas à Instituição podem ter três origens:

  • Publicações validadas pelos membros da equipa - Inclui todas as publicações validadas pelos membros da equipa; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Todas as Publicadas pelos membros da equipa - Inclui todas as anteriores mais aquelas em que um dos autores foi identificado com um membro da equipa, ainda que não tenha sido validada; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Com Base na Afiliação - inclui todas as publicações que têm a Instituição ou o Grupo mencionado na afiliação; não é necessário que a equipa da Instituição esteja definida mas, por outro lado, não é garantido que todas as publicações da Instituição sejam listadas.
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Publications Count: 1528

31 Team Members
Filters -> Year: 2024
121
TÍTULO: Effects of dietary supplements on athletic performance in elite soccer players: a systematic review  Full Text
AUTORES: Abreu, Rodrigo; Oliveira, Catarina B.; Costa, Julio A.; Brito, Joao; Teixeira, Vitor H. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF THE INTERNATIONAL SOCIETY OF SPORTS NUTRITION, VOLUME: 20, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
122
TÍTULO: Enterococcus spp. from chicken meat collected 20 years apart overcome multiple stresses occurring in the poultry production chain: Antibiotics, copper and acids  Full Text
AUTORES: Rebelo, Andreia; Duarte, Barbara; Ferreira, Carolina; Moura, Joana; Ribeiro, Sofia ; Freitas, Ana R.; Coque, Teresa M.; Willems, Rob; Corander, Jukka; Peixe, Luisa ; Antunes, Patricia ; Novais, Carla ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 384, PÁGINAS: 109981
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5 Unpaywall
123
TÍTULO: Erratum
AUTORES: Ana Pimenta Martins; Daniela Correia ; Catarina Carvalho ; Carla Lopes ; Ana Maria Gomes; Torres, Duarte ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Acta Portuguesa de Nutrição, VOLUME: 33, PÁGINAS: 40-43
INDEXADO EM: CrossRef
124
TÍTULO: Evolução do tipo de texturas e cortes dos Alimentos Disponibilizados a crianças dos 0 Aos 3 Anos em contexto de creche: Resultados do projeto creche com sabor e Saúde-C2S
AUTORES: Lúcia Nova; Beatriz Teixeira; Inês Dias; Mariana Conceição; Cidade Coelho; Olívia Pita; Ana V Jorge; Liliana Ferreira; Ada Rocha; Cristina Santos; Rodrigues, Sara Simões Pereira ; Cláudia Afonso; Ana Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2023
INDEXADO EM: Handle
125
TÍTULO: Exploring Olive Pomace for Skincare Applications: A Review
AUTORES: Rodrigues, Raquel; Rita C. Alves; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: COSMETICS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 35
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
128
TÍTULO: Exploring Peracetic Acid and Acidic pH Tolerance of Antibiotic-Resistant Non-Typhoidal Salmonella and Enterococcus faecium from Diverse Epidemiological and Genetic Backgrounds
AUTORES: Andreia Rebelo; Bárbara Duarte; Ana Freitas; Luísa Peixe; Patrícia Antunes ; Carla Novais;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Microorganisms, VOLUME: 11, NÚMERO: 9, PÁGINAS: 2330
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
129
TÍTULO: Fibre enrichment of cookies to mitigate acrylamide formation and gastrointestinal bioaccessibility  Full Text
AUTORES: Lopez Ruiz, Rosalia; Marin Saez, Jesus; Cunha, Sara C.; Fernandes, Ana; de Freitas, Victor ; Viegas, Olga ; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 182, PÁGINAS: 114835
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3 Unpaywall
130
TÍTULO: Food safety climate and knowledge about food safety in portuguese higher education food service units
AUTORES: Clarisse Lopes; Beatriz Oliveira; Rui Poínhos; Joana Vieira; Beatriz Almeida; João Lima; Ada Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Acta Portuguesa de Nutrição, VOLUME: 33, PÁGINAS: 18-21
INDEXADO EM: CrossRef
131
TÍTULO: Food safety knowledge and climate in the university canteens of three European countries
AUTORES: Filipec, Sanja Vidacek; Ratkovic, Petra; Bittsanszky, Andras; Toth, Andras Jozsef; Lima, Joao P. M.; Rocha, Ada ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY, VOLUME: 12, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
132
TÍTULO: Frailty phenotype in heart failure: A condition that transcends age
AUTORES: Valdiviesso, Rui ; Moreira, Emilia ; Martins, Sonia; Azevedo, Luis Filipe ; Ataide, Rosario; Fernandes, Lia ; Silva Cardoso, Jose ; Borges, Nuno ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: REVISTA PORTUGUESA DE CARDIOLOGIA, VOLUME: 42, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 225-234
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1 Unpaywall
133
TÍTULO: From 10 Blue Links Pages to Feature-Full Search Engine Results Pages - Analysis of the Temporal Evolution of SERP Features
AUTORES: Bruno Oliveira; Carla Teixeira Lopes ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Proceedings of the 2023 Conference on Human Information Interaction and Retrieval, CHIIR 2023, Austin, TX, USA, March 19-23, 2023, PÁGINAS: 338-345
INDEXADO EM: Scopus DBLP CrossRef: 3
134
TÍTULO: From data to insight: Exploring contaminants in different food groups with literature mining and machine learning techniques
AUTORES: Martins, Zita E. ; Ramos, Helena; Araujo, Ana Margarida; Silva, Marta; Ribeiro, Mafalda; Melo, Armindo; Mansilha, Catarina; Viegas, Olga ; Faria, Miguel A.; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: CURRENT RESEARCH IN FOOD SCIENCE, VOLUME: 7, PÁGINAS: 100557
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
135
TÍTULO: From Farm to Fork: Persistence of Clinically Relevant Multidrug-Resistant and Copper-Tolerant Klebsiella pneumoniae Long after Colistin Withdrawal in Poultry Production
AUTORES: Joana Mourão; Marisa Ribeiro Almeida; Carla Novais; Mafalda Magalhães; Andreia Rebelo; Sofia Ribeiro; Luísa Peixe; Ângela Novais; Patrícia Antunes ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Microbiology spectrum, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
137
TÍTULO: From farm to fork: persistence of clinically-relevant multidrug-resistant and copper-tolerantKlebsiella pneumoniaelong after colistin withdrawal in poultry production
AUTORES: Joana Mourão; Marisa Ribeiro-Almeida; Carla Novais; Mafalda Magalhães; Andreia Rebelo; Sofia Ribeiro; Luísa Peixe; Ângela Novais; Patrícia Antunes ;
PUBLICAÇÃO: 2023
INDEXADO EM: CrossRef
138
TÍTULO: Hábitos alimentares e estado estaturo-ponderal de um grupo populacional a usufruir de apoio social para a aquisição de géneros alimentícios
AUTORES: Inês dos Santos Fernandes; Beatriz Teixeira; Antónia Ferreira; Rui Poínhos ; Cláudia Afonso ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Acta Portuguesa de Nutrição, VOLUME: 32, PÁGINAS: 26-30
INDEXADO EM: CrossRef
139
TÍTULO: How COVID-19 pandemic contingency measures impacted on environmental practices in Food Service
AUTORES: Ada Rocha ; Cláudia Viegas;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Acta Portuguesa de Nutrição, VOLUME: 34, PÁGINAS: 12-16
INDEXADO EM: CrossRef
140
TÍTULO: How should we monitor marketing foods to children for their better eating habits?
AUTORES: Gregorio, M. J. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH, VOLUME: 33
INDEXADO EM: WOS

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