Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira


AuthID: R-000-AN8

Publicações Confirmadas: 587



451
TÍTULO: Acrylamide in espresso coffee: Influence of species, roast degree and brew length  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Soares, C; Susana Casal ; Fernandes, JO ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 119, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 71
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
452
TÍTULO: Antioxidant Potential of Chestnut (Castanea sativa L.) and Almond (Prunus dulcis L.) By-products
AUTORES: Barreira, JCM ; Ferreira, ICFR ; Oliveira, MBPP ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 16, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
453
TÍTULO: Antiradical Activity, Phenolics Profile, and Hydroxymethylfurfural in Espresso Coffee: Influence of Technological Factors  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Anabela S G Costa; Maria Jerez; Susana Casal ; Jorge Sineiro; Maria J Nunez; Beatriz Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 23
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 71
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
454
455
456
TÍTULO: Detection of genetically modified soybean DNA in refined vegetable oils  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Mafra, I ; Amaral, JS ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 230, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
457
458
459
TÍTULO: Flow-Injection Potentiometric Method for the Routine Determination of Chloride: Application to Bread Analysis
AUTORES: Sofia A A Almeida; Tania S C R Rebelo ; Ana M Heitor; Beatriz B P P Oliveira ; Goreti G F Sales ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: CURRENT ANALYTICAL CHEMISTRY, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
460
TÍTULO: Influencing factors on bread-derived exposure to ochratoxin A: Type, origin and composition  Full Text
AUTORES: Duarte, SC; Bento, J; Pena, A ; Lino, CM ; Delerue Matos, C ; Oliveira, MBPP ; Alves, MR ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 48, NÚMERO: 8-9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
Página 46 de 59. Total de resultados: 587.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2025 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service