Paula Cristina Maia Teixeira
AuthID: R-000-E5B
131
TÃTULO: VIRULENCE AND RESISTANCE PROFILE OF STAPHYLOCOCCUS AUREUS ISOLATED FROM FOOD
AUTORES: Castro, A; Palhau, C; Cunha, S; Camarinha, S; Silva, J; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ACTA ALIMENTARIA, VOLUME: 46, NÚMERO: 2
AUTORES: Castro, A; Palhau, C; Cunha, S; Camarinha, S; Silva, J; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ACTA ALIMENTARIA, VOLUME: 46, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Biopreservation strategies in combination with mild high pressure treatments in traditional Portuguese ready-to-eat meat sausage Full Text
AUTORES: Castro, SM ; Kolomeytseva, M; Casquete, R; Silva, J; Queiros, R; Saraiva, JA; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 19
AUTORES: Castro, SM ; Kolomeytseva, M; Casquete, R; Silva, J; Queiros, R; Saraiva, JA; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 19
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TÃTULO: Spray drying conditions for orange juice incorporated with lactic acid bacteria
AUTORES: Barbosa, J; Brandao, TRS; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 52, NÚMERO: 9
AUTORES: Barbosa, J; Brandao, TRS; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 52, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Lactobacillus plantarum survival during the osmotic dehydration and storage of probiotic cut apple
AUTORES: Emser, K; Barbosa, J; Teixeira, P; de Morais, AMMB;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 38
AUTORES: Emser, K; Barbosa, J; Teixeira, P; de Morais, AMMB;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 38
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TÃTULO: Influences of physicochemical stresses on injury and inactivation behaviour of Listeria innocua
AUTORES: Miller, FA; Ramos, B; Gil, MM; Brandão, TRS; Teixeira, P; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 6, NÚMERO: 2
AUTORES: Miller, FA; Ramos, B; Gil, MM; Brandão, TRS; Teixeira, P; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 6, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Effect of commercial emerging nonthermal technologies on food products: Microbiological aspects
AUTORES: Alexandre, EMC; Inácio, RS; Ribeiro, AC; Lemos, Á; Pereira, S; Castro, SM ; Teixeira, P; Pintado, M; Gomes, AMP; Barba, FJ; Koubaa, M; Roohinejad, S; Saraiva, J;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Safety and Protection
AUTORES: Alexandre, EMC; Inácio, RS; Ribeiro, AC; Lemos, Á; Pereira, S; Castro, SM ; Teixeira, P; Pintado, M; Gomes, AMP; Barba, FJ; Koubaa, M; Roohinejad, S; Saraiva, J;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Safety and Protection
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TÃTULO: Characterization of anti-listerial bacteriocin produced by lactic acid bacteria isolated from traditional fermented foods from Cambodia
AUTORES: Peng, C; Borges, S; Magalhaes, R; Carvalheira, A; Ferreira, V; Casquete, R; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL FOOD RESEARCH JOURNAL, VOLUME: 24, NÚMERO: 1
AUTORES: Peng, C; Borges, S; Magalhaes, R; Carvalheira, A; Ferreira, V; Casquete, R; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL FOOD RESEARCH JOURNAL, VOLUME: 24, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: 
WOS
WOS138
TÃTULO: Enrichment of Acinetobacter spp. from food samples Full Text
AUTORES: Ana Carvalheira; Vania Ferreira; Joana Silva; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 55
AUTORES: Ana Carvalheira; Vania Ferreira; Joana Silva; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 55
139
TÃTULO: A feasibility study of Lactobacillus plantarum in fruit powders after processing and storage Full Text
AUTORES: Sandra Borges; Joana Barbosa; Joana Silva; Ana M Gomes; Manuela Pintado; Cristina L M Silva; Alcina M M B Morais; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 51, NÚMERO: 2
AUTORES: Sandra Borges; Joana Barbosa; Joana Silva; Ana M Gomes; Manuela Pintado; Cristina L M Silva; Alcina M M B Morais; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 51, NÚMERO: 2
140
TÃTULO: Characterization of clinical and food Listeria monocytogenes isolates with different antibiotic resistance patterns through simulated gastrointestinal tract conditions and environmental stresses
AUTORES: Cunha, S; Komora, N; Magalhaes, R; Almeida, G; Ferreira, V; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: MICROBIAL RISK ANALYSIS, VOLUME: 1
AUTORES: Cunha, S; Komora, N; Magalhaes, R; Almeida, G; Ferreira, V; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: MICROBIAL RISK ANALYSIS, VOLUME: 1
