Cristina Luisa Miranda Silva


AuthID: R-000-3YF

Publicações a aguardar confirmação

91
TÍTULO: Food Structure Design: Innovation in food structure-properties relationships  Full Text
AUTORES: Cristina L M Silva; Antonio A Vicente; Laura Piazza;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 167
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
NO MEU: ORCID
92
TÍTULO: Food Science and Technology for a Sustainable Bioeconomy _ ISEKI_Food 2014  Full Text
AUTORES: Cristina L M Silva; Rui Costa; Vassiliki Oreopoulou;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 167
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
93
TÍTULO: Fresh-cut melon quality during storage: An NMR study of water transverse relaxation time
AUTORES: Fundo, JF; Amaro, AL; Madureira, AR; Carvalho, A; Feio, G; Silva, CLM; Quintas, MAC;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 167
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
94
TÍTULO: Fresh-cut melon quality during storage: An NMR study of water transverse relaxation time
AUTORES: Fundo, JF; Amaro, AL; Madureira, AR; Carvalho, A; Feio, G; Silva, CLM; Quintas, MAC;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 167
INDEXADO EM: WOS
NO MEU: ORCID
95
TÍTULO: Molecular Dynamics and Structure in Physical Properties and Stability of Food Systems  Full Text
AUTORES: Fundo, JF; Quintas, MAC; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Engineering Reviews, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
96
TÍTULO: Molecular Dynamics and Structure in Physical Properties and Stability of Food Systems  Full Text
AUTORES: Fundo, JF; Quintas, MAC; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: WOS
NO MEU: ORCID
97
TÍTULO: Postharvest Quality of Refrigerated Tomato Fruit (Solanum lycopersicum, cv. Zinac) at Two Maturity Stages Following Heat Treatment
AUTORES: Pinheiro, J; Alegria, C; Abreu, M; Sol, M; Gonçalves, EM; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Processing and Preservation, VOLUME: 39, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
98
TÍTULO: Effect of Air-Drying Temperature on the Quality and Bioactive Characteristics of Dried Galega Kale (Brassica oleraceaL. var. Acephala)
AUTORES: Oliveira, SM; Ramos, IN; Brandão, TRS; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Processing and Preservation, VOLUME: 39, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
99
TÍTULO: Use of UV-C postharvest treatment for extending fresh whole tomato (Solanum lycopersicum, cv. Zinac) shelf-life
AUTORES: Joaquina Pinheiro; Carla Alegria; Marta Abreu; Elsa M Gonçalves; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Science and Technology, VOLUME: 52, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
100
TÍTULO: Qualifications of food science and technology/engineering professionals at the entrance in the job market
AUTORES: Virginia Giannou; Zoltan Lakner; Paola Pittia; Luis Mayor; Rui Costa; Cristina L M Silva; Vassiliki Oreopoulou;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
Página 10 de 14. Total de resultados: 134.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2024 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service