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Paula Cristina Maia Teixeira
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1996
1995
1994
Order:
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Ano Asc
Cit. WOS Dsc
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 97
31
TÃTULO:
Survival of Clinical and Food Isolates of Listeria monocytogenes Through Simulated Gastrointestinal Tract Conditions
AUTORES:
Ramalheira, R; Almeida, M;
Azeredo, J
;
Brandao, TRS
;
Almeida, G
;
Silva, J
;
Teixeira, P
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE,
VOLUME:
7,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
32
TÃTULO:
Virulence factors among enterococci isolated from traditional fermented meat products produced in the North of Portugal
Full Text
AUTORES:
Barbosa, J
;
Gibbs, PA
;
Teixeira, P
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
FOOD CONTROL,
VOLUME:
21,
NÚMERO:
5
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
33
TÃTULO:
Antibiotic susceptibility of enterococci isolated from traditional fermented meat products
Full Text
AUTORES:
Barbosa, J
;
Ferreira, V
;
Teixeira, P
;
PUBLICAÇÃO:
2009
,
FONTE:
FOOD MICROBIOLOGY,
VOLUME:
26,
NÚMERO:
5
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
34
TÃTULO:
Application of an impedimetric technique for the detection of lytic infection of Salmonella spp. by specific phages
Full Text
AUTORES:
Amorim, LRP
;
Silva, JGL
;
Gibbs, PA
;
Teixeira, PC
;
PUBLICAÇÃO:
2009
,
FONTE:
International Journal of Microbiology,
VOLUME:
2009
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
NO MEU:
ORCID
35
TÃTULO:
Characterization for enterotoxin production, virulence factors, and antibiotic susceptibility of Staphylococcus aureus isolates from various foods in Portugal
Full Text
AUTORES:
Pereira, V
;
Lopes, C
; Castro, A;
Silva, J
; Gibbs, R;
Teixeira, P
;
PUBLICAÇÃO:
2009
,
FONTE:
FOOD MICROBIOLOGY,
VOLUME:
26,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
36
TÃTULO:
Characterization of anti-Listeria bacteriocins isolated from shellfish: Potential antimicrobials to control non-fermented seafood
Full Text
AUTORES:
Pinto, AL; Fernandes, M; Pinto, C;
Albano, H
; Castilho, F;
Teixeira, P
; Gibbs, PA;
PUBLICAÇÃO:
2009
,
FONTE:
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY,
VOLUME:
129,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
Handle
NO MEU:
ORCID
37
TÃTULO:
Evaluation of a bacteriocin-producing strain of Pediococcus acidilactici as a biopreservative for "Alheira", a fermented meat sausage
Full Text
AUTORES:
Albano, H
; Pinho, C; Leite, D; Barbosa, J;
Silva, J
; Carneiro, L; Magalhaes, R;
Hogg, T
;
Teixeira, P
;
PUBLICAÇÃO:
2009
,
FONTE:
FOOD CONTROL,
VOLUME:
20,
NÚMERO:
8
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
38
TÃTULO:
Evaluation of the effect of freeze-drying on potential probiotic properties of different lactic acid bacteria
AUTORES:
Daniela Leite;
Rosario Ramalheira
;
Joana Silva
;
Gibbs, P
;
Paula Teixeira
;
PUBLICAÇÃO:
2009
,
FONTE:
MILCHWISSENSCHAFT-MILK SCIENCE INTERNATIONAL,
VOLUME:
64,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ORCID
39
TÃTULO:
Influence of pH, type of acid and recovery media on the thermal inactivation of Listeria innocua
Full Text
AUTORES:
Fatima A Miller
;
Barbara Ramos
;
Maria M Gil
;
Teresa R S Brandao
;
Paula Teixeira
;
Cristina L M Silva
;
PUBLICAÇÃO:
2009
,
FONTE:
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY,
VOLUME:
133,
NÚMERO:
1-2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
40
TÃTULO:
Microbiological profile of Salpicao de Vinhais and Chourica de Vinhais from raw materials to final products: Traditional dry sausages produced in the North of Portugal
Full Text
AUTORES:
Ferreira, V
;
Barbosa, J
;
Silva, J
;
Gibbs, P
;
Hogg, T
;
Teixeira, P
;
PUBLICAÇÃO:
2009
,
FONTE:
INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES,
VOLUME:
10,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
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