Victor Armando Pereira Freitas


AuthID: R-000-HGE

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201
TÍTULO: Wine Flavonoids in Health and Disease Prevention  Full Text
AUTORES: Fernandes, I ; Pérez Gregorio, R ; Soares, S ; Mateus, N ; De Freitas, V ; Santos Buelga, C; Feliciano, AS;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 22, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 178
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202
TÍTULO: Wine-Inspired Chemistry: Anthocyanin Transformations for a Portfolio of Natural Colors
AUTORES: Joana Oliveira ; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: SYNLETT, VOLUME: 28, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
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203
204
TÍTULO: A Multistate Molecular Switch Based on the 6,8-Rearrangement in Bromo-apigeninidin Operated with pH and Host- Guest Inputs
AUTORES: Basilio, N; Cruz, L ; de Freitas, V ; Pina, F;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY B, VOLUME: 120, NÚMERO: 29
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
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205
TÍTULO: Antioxidant and antiproliferative properties of 3-deoxyanthocyanidins  Full Text
AUTORES: Andre Sousa; Paula Araujo; Joana Azevedo ; Luis Cruz ; Iva Fernandes ; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 192
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 44
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206
TÍTULO: Bioavailability studies and anticancer properties of malvidin based anthocyanins, pyranoanthocyanins and non-oxonium derivatives
AUTORES: Helder Oliveira ; Nao Wu; Qian Zhang; Jingyi Y Wang; Joana Oliveira ; Victor de Freitas ; Nuno Mateus ; Jingren R He; Iva Fernandes ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 41
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207
TÍTULO: Contribution of Human Oral Cells to Astringency by Binding Salivary Protein/Tannin Complexes  Full Text
AUTORES: Susana Soares ; Raul Ferrer Galego; Elsa Brandao ; Mafalda Silva; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 64, NÚMERO: 41
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 30
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208
209
TÍTULO: Effects of ohmic heating on extraction of food-grade phytochemicals from colored potato
AUTORES: Pereira, RN; Rodrigues, RM; Genisheva, Z; Oliveira, H ; de Freitas, V ; Teixeira, JA; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 74
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 91 Handle
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