Victor Armando Pereira Freitas


AuthID: R-000-HGE

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TÍTULO: Synthesis and Structural Characterization of Two Diasteroisomers of Vinylcatechin Dimers  Full Text
AUTORES: Cruz, L ; Bras, NF ; Teixeira, N. ; Fernandes, A ; Mateus, N ; Ramos, MJ ; Rodriguez Borges, J ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 57, NÚMERO: 21
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
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TÍTULO: Absorption of anthocyanins through intestinal epithelial cells. Effect of ethanol.
AUTORES: Ana Faria ; Diogo Pestana; Joana Azevedo ; Victor De Freitas ; Isabel Azevedo; Nuno Mateus ; Conceicao Calhau ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FASEB JOURNAL, VOLUME: 22
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Flavanol-anthocyanin pigments in corn: NMR characterisation and presence in different purple corn varieties  Full Text
AUTORES: Susana Gonzalez Manzano; Jose J Perez Alonso; Yolanda Salinas Moreno; Nuno Mateus ; Artur M S Silva ; Victor de Freitas ; Celestino Santos Buelga;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 21, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 50
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TÍTULO: Hydrolysis of epigallocatechin gallate using a tannase from Paecilomyces variotii  Full Text
AUTORES: Battestin, V; Macedo, GA; De Freitas, VAP ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 108, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 60
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TÍTULO: Influence of the degree of polymerisation in the ability of catechins to act as anthocyanin copigments  Full Text
AUTORES: Gonzalez Manzano, S; Mateus, N ; de Freitas, V ; Santos Buelga, C;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 227, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36
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TÍTULO: LDL isolated from plasma-loaded red wine procyanidins resist lipid oxidation and tocopherol depletion
AUTORES: Lourenco, CF ; Gago, B ; Barbosa, RM ; de Freitas, V ; Laranjinha, J ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 56, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33 Handle
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380
Página 38 de 46. Total de resultados: 457.

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