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Susana Isabel Pereira Casal Vicente
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2001
2000
1999
1998
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 338
91
TÃTULO:
GxE Effects on Tocopherol Composition of Oils from Very Old and Genetically Diverse Olive Trees
Full Text
AUTORES:
Rodrigues, N
;
Susana Casal
;
Cruz, R
;
Peres, AM
;
Baptista, P
;
Pereira, JA
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY,
VOLUME:
97,
NÚMERO:
5
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Unpaywall
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
92
TÃTULO:
Influence of culinary practices on protein and lipid oxidation of chicken meat burgers during cooking and in vitro gastrointestinal digestion
Full Text
AUTORES:
Sobral, MMC
;
Susana Casal
;
Faria, MA
;
Cunha, SC
;
Ferreira, IMPLVO
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY,
VOLUME:
141
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
24
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
93
TÃTULO:
Macronutrient composition of street food in Central Asia: Bishkek, Kyrgyzstan
AUTORES:
Albuquerque, G
;
de Morais, IL
;
Gelormini, M
;
Sousa, S
;
Susana Casal
;
Pinho, O
;
Moreira, P
; Breda, J;
Lunet, N
;
Padrao, P
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
FOOD SCIENCE & NUTRITION,
VOLUME:
8,
NÚMERO:
10
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
11
Unpaywall
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
94
TÃTULO:
Moringa oleifera defatted flour: Nutritive and bioactive impact of shells
Full Text
AUTORES:
Boukandoul, S;
Susana Casal
;
Mendes, E
; Zaidi, F;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION,
VOLUME:
44,
NÚMERO:
9
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
95
TÃTULO:
Multidisciplinary approach to determine the effect of polybrominated diphenyl ethers on gut microbiota
Full Text
AUTORES:
Rebeca Cruz
; Josman D Palmeira;
Zita E Martins
;
Miguel A Faria
;
Helena Ferreira
;
Antonio Marques
;
Susana Casal
;
Sara C Cunha
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
ENVIRONMENTAL POLLUTION,
VOLUME:
260
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
9
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
96
TÃTULO:
Physicochemical parameters, lipids stability, and volatiles profile of vacuum-packaged fresh Atlantic salmon (Salmo salar) loins preserved by hyperbaric storage at 10 degrees C
Full Text
AUTORES:
Fidalgo, LG
;
Simoes, MMQ
;
Susana Casal
;
Lopes da Silva, JA
; Carta, AMS;
Delgadillo, I
;
Saraiva, JA
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL,
VOLUME:
127
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
25
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
97
TÃTULO:
Seeking for sensory differentiated olive oils? The urge to preserve old autochthonous olive cultivars
Full Text
AUTORES:
Rodrigues, N;
Susana Casal
;
Peres, AM
;
Baptista, P
;
Pereira, JA
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL,
VOLUME:
128
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
17
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
98
TÃTULO:
Street food in Eastern Europe: a perspective from an urban environment in Moldova
AUTORES:
Albuquerque, G
; Gelormini, M; de Morais, IL;
Sousa, S
;
Susana Casal
;
Pinho, O
;
Moreira, P
; Breda, J;
Lunet, N
;
Padrao, P
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
BRITISH JOURNAL OF NUTRITION,
VOLUME:
124,
NÚMERO:
10
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Unpaywall
Handle
NO MEU:
CIÊNCIAVITAE
99
TÃTULO:
The occurrence of polybrominated diphenyl ethers and their metabolites in Portuguese river biota
Full Text
AUTORES:
Cruz, R
; Marmelo, I;
Monteiro, C
;
Marques, A
;
Susana Casal
;
Cunha, SC
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT,
VOLUME:
713
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
4
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
100
TÃTULO:
A multicentre study of street foods purchased in urban areas of Central Asia: the FEEDCities Project
AUTORES:
Sousa, S
; Lunet, N;
Gelormini, M
; Jewell, J; Morais, I;
Albuquerque, G
;
Susana Casal
; Pinho, O; Breda, J;
Padrao, P
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
EUROPEAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH,
VOLUME:
29,
NÚMERO:
Supplement_4
INDEXADO EM:
WOS
CrossRef
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CIÊNCIAVITAE
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