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Susana Isabel Pereira Casal Vicente
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R-000-GWV
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2001
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1998
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Ano Asc
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IF Scopus Dsc
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Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 338
41
TÃTULO:
Near-Infrared Spectroscopy Applied to the Detection of Multiple Adulterants in Roasted and Ground Arabica Coffee
AUTORES:
Couto, CD;
Freitas Silva, O
;
Oliveira, EMM
;
Sousa, C
;
Susana Casal
;
PUBLICAÇÃO:
2022
,
FONTE:
FOODS,
VOLUME:
11,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Unpaywall
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
42
TÃTULO:
Nutritional Characterization of Strychnos madagascariensis Fruit Flour Produced by Mozambican Communities and Evaluation of Its Contribution to Nutrient Adequacy
AUTORES:
Chemane, Sandra S., I
; Ribeiro, Mafalda;
Pinto, Edgar
; Pinho, Susana C. M.;
Martins, Zita Sa
;
Almeida, Agostinho
;
Ferreira, Isabel M. P. L. V. O.
; Khan, Maida;
Pinho, Olivia
;
Susana Casal
;
Viegas, Olga
;
PUBLICAÇÃO:
2022
,
FONTE:
FOODS,
VOLUME:
11,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
2
Handle
NO MEU:
CIÊNCIAVITAE
43
TÃTULO:
Nutritional, Physicochemical, and Endogenous Enzyme Assessment of Raw Milk Preserved under Hyperbaric Storage at Variable Room Temperature
AUTORES:
Duarte, Ricardo, V
;
Susana Casal
;
Lopes da Silva, Jose A.
;
Gomes, Ana
;
Delgadillo, Ivonne
;
Saraiva, Jorge A.
;
PUBLICAÇÃO:
2022
,
FONTE:
ACS FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY,
VOLUME:
2,
NÚMERO:
7
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
44
TÃTULO:
p Nutritional content of the street food purchased in Chisinau, Moldova: Opportunity for policy action
AUTORES:
Sousa, S
;
Albuquerque, G
;
Gelormini, M
;
Susana Casal
;
Pinho, O
;
Damasceno, A
;
Moreira, P
; Breda, J;
Lunet, N
;
Padrao, P
;
PUBLICAÇÃO:
2022
,
FONTE:
INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE,
VOLUME:
27
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
4
Unpaywall
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
45
TÃTULO:
Patterns of Street Food Purchase in Cities From Central Asia
AUTORES:
Sousa, Sofia
;
de Morais, Ines Lanca
;
Albuquerque, Gabriela
;
Gelormini, Marcello
;
Susana Casal
;
Pinho, Olivia
; Motta, Carla;
Damasceno, Albertino
;
Moreira, Pedro
; Breda, Joao;
Lunet, Nuno
;
Padrao, Patricia
;
PUBLICAÇÃO:
2022
,
FONTE:
FRONTIERS IN NUTRITION,
VOLUME:
9
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
1
Unpaywall
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
46
TÃTULO:
Patterns of street food purchase in cities from Central Asia (vol 9, 925771, 2022)
AUTORES:
Sousa, Sofia;
Lanca de Morais, Ines
;
Albuquerque, Gabriela
;
Gelormini, Marcello
;
Susana Casal
;
Pinho, Olivia
; Motta, Carla;
Damasceno, Albertino
;
Moreira, Pedro
; Breda, Joao;
Lunet, Nuno
;
Padrao, Patricia
;
PUBLICAÇÃO:
2022
,
FONTE:
FRONTIERS IN NUTRITION,
VOLUME:
9
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
47
TÃTULO:
Preservation of high pressure pasteurised milk by hyperbaric storage at room temperature versus refrigeration on inoculated microorganisms, fatty acids, volatile compounds and lipid oxidation
Full Text
AUTORES:
Lemos, Alvaro T.;
Susana Casal
; Barba, Francisco J.;
Phimolsiripol, Yuthana
;
Delgadillo, Ivonne
;
Saraiva, Jorge A.
;
PUBLICAÇÃO:
2022
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
387
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
48
TÃTULO:
Retinoic acid (all-trans) presents antioxidant properties within human ovary and reduces progesterone production by human granulosa cells
AUTORES:
Bruno M Fonseca
; Cruz, Rebeca; Pinto, Beatriz; Costa, Lia; Felgueira, Eduarda;
Oliveira, Pedro
;
Susana Casal
;
Rebelo, Irene
;
PUBLICAÇÃO:
2022
,
FONTE:
SYSTEMS BIOLOGY IN REPRODUCTIVE MEDICINE
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Unpaywall
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
49
TÃTULO:
Safety and Quality of Canned Sardines after Opening: A Shelf-Stability Study
AUTORES:
Cruz, Rebeca
;
Pereira, Vania
;
Pinho, Teresa
;
Ferreira, Isabel M. P. L. V. O.
;
Novais, Carla
;
Susana Casal
;
PUBLICAÇÃO:
2022
,
FONTE:
FOODS,
VOLUME:
11,
NÚMERO:
7
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
50
TÃTULO:
Sodium and Potassium Content of the Most Commonly Available Street Foods in Maputo, Mozambique
AUTORES:
Jessen, Neusa
;
Sousa, Sofia
;
Gelormini, Marcello
;
Susana Casal
;
Pinho, Olivia
;
Moreira, Pedro
;
Damasceno, Albertino
;
Padrao, Patricia
;
Lunet, Nuno
;
PUBLICAÇÃO:
2022
,
FONTE:
FOODS,
VOLUME:
11,
NÚMERO:
5
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
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