Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

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TÍTULO: GxE Effects on Tocopherol Composition of Oils from Very Old and Genetically Diverse Olive Trees  Full Text
AUTORES: Rodrigues, N; Susana Casal ; Cruz, R ; Peres, AM; Baptista, P; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 97, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
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TÍTULO: Impact of food replacements within a meal in the nutrients profile and quality indices
AUTORES: Marta Silva; Mafalda Ribeiro; Olga Viegas; Zita Martins; Susana Casal ; Eulália Mendes; Miguel Faria; Edgar Pinto; Isabel.M. Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2020
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Macronutrient composition of street food in Central Asia: Bishkek, Kyrgyzstan
AUTORES: Albuquerque, G ; de Morais, IL; Gelormini, M; Sousa, S ; Susana Casal ; Pinho, O ; Moreira, P ; Breda, J; Lunet, N ; Padrao, P ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD SCIENCE & NUTRITION, VOLUME: 8, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11 Unpaywall
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TÍTULO: Moringa oleifera defatted flour: Nutritive and bioactive impact of shells  Full Text
AUTORES: Boukandoul, S; Susana Casal ; Mendes, E; Zaidi, F;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 44, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Seeking for sensory differentiated olive oils? The urge to preserve old autochthonous olive cultivars  Full Text
AUTORES: Rodrigues, N; Susana Casal ; Peres, AM; Baptista, P; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 128
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
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TÍTULO: Sensory analysis using electronic tongues
AUTORES: Ítala M G Marx; Ana C A Veloso ; Susana Casal ; José A Pereira; António M Peres;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Innovative Food Analysis
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 8 Handle
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TÍTULO: Street food in Eastern Europe: a perspective from an urban environment in Moldova
AUTORES: Albuquerque, G ; Gelormini, M; de Morais, IL; Sousa, S ; Susana Casal ; Pinho, O ; Moreira, P ; Breda, J; Lunet, N ; Padrao, P ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: BRITISH JOURNAL OF NUTRITION, VOLUME: 124, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall Handle
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